Рецепт кабачки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачки тушеные с овощами

Лук репчатый (Пассерование) 190 г
Морковь, красная (Пассерование) 170 г
Перец красный сладкий (Припускание) 211 г
Укроп, свежий 15 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 360 г
Чеснок, сырой 40 г
Уксус винный, красный 40 г
Кабачок (Припускание) 650 г
Баклажаны (Припускание) 950 г
Масло оливковое 70 г
Вода, водопроводная, улучшенная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3% 6333 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.3% 1806 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 4.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.8% 1053 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.1% 2601 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182.9 мкг 900 мкг 20.3% 38.1% 492 г
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 40.7% 462 г
Лютеин + Зеаксантин 0.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.6% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 17.8% 1058 г
Витамин В9, фолаты 17.198 мкг 400 мкг 4.3% 8.1% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 29.1% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 7.3% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12407 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 19.3% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8348 мг 20 мг 4.2% 7.9% 2396 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.44 мг 2500 мг 9.7% 18.2% 1035 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2768 г
Натрий, Na 8.28 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 15700 г
Сера, S 12.82 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7800 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 8.1% 2312 г
Хлор, Cl 30.65 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.3 мкг ~
Бор, B 72.3 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 6% 3109 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.1% 9494 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 36.6% 514 г
Литий, Li 0.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 16.3% 1155 г
Медь, Cu 96.35 мкг 1000 мкг 9.6% 18% 1038 г
Молибден, Mo 4.983 мкг 70 мкг 7.1% 13.3% 1405 г
Никель, Ni 2.177 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 18152 г
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27100 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 5.4% 3497 г
Цинк, Zn 0.2828 мг 12 мг 2.4% 4.5% 4243 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.947 г min 16.8 г 11.6% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.889 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~

Энергетическая ценность кабачки тушеные с овощами составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

кабачки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 15,5 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен кабачки тушеные с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачки тушеные с овощами, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги