Рецепт морковный рулет с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковный рулет с творогом

Морковь, красная 360 г
Яичный белок куриный 137 г
Творог нежирный 0,6% 200 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковный рулет с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 17.3% 555 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.5% 2800 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.2% 3042 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.1% 3114 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1536.7 мкг 900 мкг 170.7% 163.7% 59 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 9.119 мг 5 мг 182.4% 174.9% 55 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 18.3% 523 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 4.1% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 7.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 24.748 мкг 400 мкг 6.2% 5.9% 1616 г
Витамин В12, кобаламин 0.611 мкг 3 мкг 20.4% 19.6% 491 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 4.3% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.338 мг 15 мг 2.3% 2.2% 4438 г
Витамин Н, биотин 5.989 мкг 50 мкг 12% 11.5% 835 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.4409 мг 20 мг 17.2% 16.5% 581 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.4 мг 2500 мг 10.2% 9.8% 983 г
Кальций, Ca 81.29 мг 1000 мг 8.1% 7.8% 1230 г
Магний, Mg 42.26 мг 400 мг 10.6% 10.2% 947 г
Натрий, Na 92.09 мг 1300 мг 7.1% 6.8% 1412 г
Сера, S 148.99 мг 1000 мг 14.9% 14.3% 671 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 16.1% 595 г
Хлор, Cl 98.24 мг 2300 мг 4.3% 4.1% 2341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.3 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 3.8% 2507 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7426 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 10.8% 883 г
Литий, Li 4.557 мкг ~
Марганец, Mn 0.0054 мг 2 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Медь, Cu 40.35 мкг 1000 мкг 4% 3.8% 2478 г
Молибден, Mo 4.405 мкг 70 мкг 6.3% 6% 1589 г
Селен, Se 12.734 мкг 55 мкг 23.2% 22.2% 432 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29630 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5747 г
Цинк, Zn 0.2204 мг 12 мг 1.8% 1.7% 5445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.477 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты 4.785 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 2.007 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность морковный рулет с творогом составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.3 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ

морковный рулет с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 170,7 %, бэта-каротином - 182,4 %, витамином B2 - 19,1 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен морковный рулет с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковный рулет с творогом, калорийность 104,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковный рулет с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы