Рецепт Салат Асоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Асоль

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Сыр российский 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Гренки, приправленные специями 100 г
Майонез мой 50 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Асоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 6.9% 567 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.2% 348 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.5% 1587 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.9% 4346 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 6.3% 619 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 8.491 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 5.2% 744 г
Витамин В4, холин 53.65 мг 500 мг 10.7% 4.2% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 36.391 мкг 400 мкг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 5.3% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.252 мг 15 мг 21.7% 8.5% 461 г
Витамин Н, биотин 4.076 мкг 50 мкг 8.2% 3.2% 1227 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.7205 мг 20 мг 23.6% 9.2% 424 г
Ниацин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.15 мг 2500 мг 6.9% 2.7% 1444 г
Кальций, Ca 205.29 мг 1000 мг 20.5% 8% 487 г
Магний, Mg 34.06 мг 400 мг 8.5% 3.3% 1174 г
Натрий, Na 434.12 мг 1300 мг 33.4% 13% 299 г
Сера, S 79.58 мг 1000 мг 8% 3.1% 1257 г
Фосфор, P 190.8 мг 800 мг 23.9% 9.3% 419 г
Хлор, Cl 41.05 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5603 г
Микроэлементы
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 3.6% 1073 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3440 г
Кобальт, Co 4.906 мкг 10 мкг 49.1% 19.2% 204 г
Марганец, Mn 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Медь, Cu 95.25 мкг 1000 мкг 9.5% 3.7% 1050 г
Молибден, Mo 4.54 мкг 70 мкг 6.5% 2.5% 1542 г
Никель, Ni 2.453 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 11.819 мкг 55 мкг 21.5% 8.4% 465 г
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28050 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 5% 779 г
Цинк, Zn 1.3515 мг 12 мг 11.3% 4.4% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.651 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.661 г ~
Гистидин* 0.58 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 2.838 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 2.136 г ~
Пролин 0.851 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.513 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.907 г min 16.8 г 29.2% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.696 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.321 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат Асоль составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.3 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АСОЛЬ

Салат Асоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином E - 21,7 %, витамином PP - 23,6 %, кальцием - 20,5 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 49,1 %, селеном - 21,5 %, хромом - 12,8 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Салат Асоль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Асоль, калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Асоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги