Рецепт паштет печеночный 11.01.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштет печеночный 11.01.14

Яичный белок куриный	2284 г
печень говяжья варка без слива	538 г
Вода	2300 г
Желатин пищевой	50 г
Агар пищевой	15 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Перец черный горошек	5 г
Карри, порошок	5 г
Уксус спиртовой	20 г
Горчичный порошок	10 г
Горчица-семя	5 г
Кардамон	5 г
Кориандр, семена	5 г
Куркума, молотая	5 г
минеральное масло	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет печеночный 11.01.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.5 ккал	1684 ккал	2.3%	5.8%	4263 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	27.1%	938 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.3%	11200 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.5%	43800 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	9.9%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	630.6 мкг	900 мкг	70.1%	177.5%	143 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	4.6%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.463 мг	1.8 мг	25.7%	65.1%	389 г
Витамин В4, холин	114.29 мг	500 мг	22.9%	58%	437 г
Витамин В5, пантотеновая	1.147 мг	5 мг	22.9%	58%	436 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	14.7%	1739 г
Витамин В9, фолаты	37.563 мкг	400 мкг	9.4%	23.8%	1065 г
Витамин В12, кобаламин	9.261 мкг	3 мкг	308.7%	781.5%	32 г
Витамин C, аскорбиновая	1.62 мг	90 мг	1.8%	4.6%	5556 г
Витамин D, кальциферол	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	4.8%	5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.17 мг	15 мг	1.1%	2.8%	8824 г
Витамин Н, биотин	18.036 мкг	50 мкг	36.1%	91.4%	277 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	1.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	2.9437 мг	20 мг	14.7%	37.2%	679 г
Макроэлементы
Калий, K	97.26 мг	2500 мг	3.9%	9.9%	2570 г
Кальций, Ca	23.55 мг	1000 мг	2.4%	6.1%	4246 г
Магний, Mg	9.64 мг	400 мг	2.4%	6.1%	4149 г
Натрий, Na	808.4 мг	1300 мг	62.2%	157.5%	161 г
Сера, S	119.73 мг	1000 мг	12%	30.4%	835 г
Фосфор, P	52.8 мг	800 мг	6.6%	16.7%	1515 г
Хлор, Cl	1195.84 мг	2300 мг	52%	131.6%	192 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.203 мг	18 мг	6.7%	17%	1496 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	6.6%	3817 г
Кобальт, Co	3.762 мкг	10 мкг	37.6%	95.2%	266 г
Марганец, Mn	0.1011 мг	2 мг	5.1%	12.9%	1978 г
Медь, Cu	615.33 мкг	1000 мкг	61.5%	155.7%	163 г
Молибден, Mo	20.651 мкг	70 мкг	29.5%	74.7%	339 г
Селен, Se	6.154 мкг	55 мкг	11.2%	28.4%	894 г
Фтор, F	78.06 мкг	4000 мкг	2%	5.1%	5124 г
Хром, Cr	6.19 мкг	50 мкг	12.4%	31.4%	808 г
Цинк, Zn	0.8983 мг	12 мг	7.5%	19%	1336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность паштет печеночный 11.01.14 составляет 39,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.5 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ 11.01.14

паштет печеночный 11.01.14 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 70,1 %, витамином B2 - 25,7 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином B12 - 308,7 %, витамином H - 36,1 %, витамином PP - 14,7 %, хлором - 52 %, кобальтом - 37,6 %, медью - 61,5 %, молибденом - 29,5 %, селеном - 11,2 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен паштет печеночный 11.01.14

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить паштет печеночный 11.01.14, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштет печеночный 11.01.14, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе