Рецепт Курица тушение с капустой (Моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушение с капустой (Моя)

Куриный окорочок (Тушение) 170 г
Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, желтая (Пассерование) 60 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушение с капустой (Моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.2 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1303 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8% 974 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.1% 700 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.2% 3422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.4% 1053 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.7% 2892 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 5.3% 1456 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.3% 1825 г
бета Криптоксантин 0.173 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.739 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин В4, холин 5.82 мг 500 мг 1.2% 0.9% 8591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.324 мкг 400 мкг 4.1% 3.2% 2450 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 13.1% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 9.4% 817 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10142 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 27.8% 278 г
Витамин РР, НЭ 3.2247 мг 20 мг 16.1% 12.5% 620 г
Ниацин 1.779 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.38 мг 2500 мг 13.8% 10.7% 724 г
Кальций, Ca 51.56 мг 1000 мг 5.2% 4% 1939 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1600 г
Натрий, Na 181.36 мг 1300 мг 14% 10.8% 717 г
Сера, S 103.8 мг 1000 мг 10.4% 8% 963 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 7.8% 991 г
Хлор, Cl 263.14 мг 2300 мг 11.4% 8.8% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.1 мкг ~
Бор, B 165.8 мкг ~
Ванадий, V 10.7 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 6.3% 1230 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4478 г
Кобальт, Co 7.658 мкг 10 мкг 76.6% 59.3% 131 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 7.7% 1002 г
Медь, Cu 133.87 мкг 1000 мкг 13.4% 10.4% 747 г
Молибден, Mo 15.027 мкг 70 мкг 21.5% 16.6% 466 г
Никель, Ni 9.297 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31792 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23447 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 18.5% 418 г
Цинк, Zn 1.0199 мг 12 мг 8.5% 6.6% 1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 561.228 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.574 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.435 г ~
Аспарагиновая кислота 554.52 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.332 мг ~
бета Ситостерол 8.288 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.956 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.635 г min 16.8 г 15.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.288 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.658 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.469 г ~

Энергетическая ценность Курица тушение с капустой (Моя) составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.2 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕНИЕ С КАПУСТОЙ (МОЯ)

Курица тушение с капустой (Моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином E - 12,2 %, витамином K - 35,9 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 13,8 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 76,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 21,5 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Курица тушение с капустой (Моя)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушение с капустой (Моя), калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушение с капустой (Моя), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы