Рецепт Салат Андижан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Андижан

Майонез Махеевъ Провансаль 90 г
Говядина отварная в собственном соку 304 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 150 г
Редька черная 135 г
Морковь, красная 127 г
Огурец, парниковый 132 г
Капуста белокочанная 178 г
Уксус 9% 1 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Андижан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7.2% 1169 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.6% 609 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.7% 2222 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257 мкг 900 мкг 28.6% 23.8% 350 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.351 мг 5 мг 27% 22.5% 370 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5.2% 1607 г
Витамин В4, холин 35.51 мг 500 мг 7.1% 5.9% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 4.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.796 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6901 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 14.08 мг 90 мг 15.6% 13% 639 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.4% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5597 г
Витамин Н, биотин 2.838 мкг 50 мкг 5.7% 4.7% 1762 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 10.6% 789 г
Витамин РР, НЭ 2.3134 мг 20 мг 11.6% 9.7% 865 г
Ниацин 1.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.32 мг 2500 мг 9.5% 7.9% 1058 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3658 г
Магний, Mg 19.92 мг 400 мг 5% 4.2% 2008 г
Натрий, Na 169.64 мг 1300 мг 13% 10.8% 766 г
Сера, S 69.83 мг 1000 мг 7% 5.8% 1432 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 10% 831 г
Хлор, Cl 26.39 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.1 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 1.601 мг 18 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 14.9% 560 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6601 г
Медь, Cu 23.39 мкг 1000 мкг 2.3% 1.9% 4275 г
Молибден, Mo 2.345 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2985 г
Никель, Ni 2.328 мкг ~
Селен, Se 4.28 мкг 55 мкг 7.8% 6.5% 1285 г
Фтор, F 11.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34996 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.2087 мг 12 мг 1.7% 1.4% 5750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат Андижан составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.2 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АНДИЖАН

Салат Андижан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,6 %, бэта-каротином - 27 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 12,7 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Салат Андижан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Андижан, калорийность 120,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Андижан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты