Рецепт Утка запеченая с грибами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утка запеченая с грибами и сметаной

Утка, 2 категории (Тушение)	500 г
Сметана "Белый город" 15%	500 г
Шампиньоны	400 г
Сыр российский	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Растительное масло "Слобода"	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утка запеченая с грибами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	226.7 ккал	1684 ккал	13.5%	6%	743 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	5%	874 г
Жиры	20.7 г	56 г	37%	16.3%	271 г
Углеводы	1.3 г	219 г	0.6%	0.3%	16846 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.2%	2000 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.8%	5412 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.7 мкг	900 мкг	3.5%	1.5%	2839 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	2.2%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	4.7%	933 г
Витамин В4, холин	38.83 мг	500 мг	7.8%	3.4%	1288 г
Витамин В5, пантотеновая	0.747 мг	5 мг	14.9%	6.6%	669 г
Витамин В6, пиридоксин	0.088 мг	2 мг	4.4%	1.9%	2273 г
Витамин В9, фолаты	10.506 мкг	400 мкг	2.6%	1.1%	3807 г
Витамин В12, кобаламин	0.091 мкг	3 мкг	3%	1.3%	3297 г
Витамин C, аскорбиновая	2.04 мг	90 мг	2.3%	1%	4412 г
Витамин D, кальциферол	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.731 мг	15 мг	31.5%	13.9%	317 г
Витамин Н, биотин	0.029 мкг	50 мкг	0.1%		172414 г
Витамин РР, НЭ	4.7374 мг	20 мг	23.7%	10.5%	422 г
Макроэлементы
Калий, K	198.17 мг	2500 мг	7.9%	3.5%	1262 г
Кальций, Ca	64.27 мг	1000 мг	6.4%	2.8%	1556 г
Магний, Mg	10.42 мг	400 мг	2.6%	1.1%	3839 г
Натрий, Na	80.97 мг	1300 мг	6.2%	2.7%	1606 г
Сера, S	73.38 мг	1000 мг	7.3%	3.2%	1363 г
Фосфор, P	110.3 мг	800 мг	13.8%	6.1%	725 г
Хлор, Cl	33.44 мг	2300 мг	1.5%	0.7%	6878 г
Микроэлементы
Бор, B	6.5 мкг	~
Железо, Fe	0.758 мг	18 мг	4.2%	1.9%	2375 г
Йод, I	6.1 мкг	150 мкг	4.1%	1.8%	2459 г
Кобальт, Co	7.015 мкг	10 мкг	70.2%	31%	143 г
Марганец, Mn	0.0196 мг	2 мг	1%	0.4%	10204 г
Медь, Cu	153.18 мкг	1000 мкг	15.3%	6.7%	653 г
Молибден, Mo	3.719 мкг	70 мкг	5.3%	2.3%	1882 г
Фтор, F	46.43 мкг	4000 мкг	1.2%	0.5%	8615 г
Хром, Cr	8.35 мкг	50 мкг	16.7%	7.4%	599 г
Цинк, Zn	1.167 мг	12 мг	9.7%	4.3%	1028 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Утка запеченая с грибами и сметаной составляет 226,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	226.7 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	20.7 г	-%
	Углеводы	1.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УТКА ЗАПЕЧЕНАЯ С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ

Утка запеченая с грибами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином E - 31,5 %, витамином PP - 23,7 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 70,2 %, медью - 15,3 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Утка запеченая с грибами и сметаной

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Утка запеченая с грибами и сметаной, калорийность 226,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утка запеченая с грибами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе