Рецепт Салат из овощей с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с йогуртом

Баклажаны запеченные 150 г
Цветная капуста на пару 150 г
Перец красный сладкий 126 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Лук репчатый 50 г
Перец жгучий красный 5 г
Базилик, свежий 2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 2 г
Укроп, свежий 2 г
Йогурт 6,0% жирности 100 г
Чеснок, сырой 2 г
Способ приготовления

Баклажаны очистить от кожицы и семян. Все овощи и зелень изрубить( немного зелени оставить на украшение, чеснок потереть на мелкой терке,все смешать,посолить по вкусу морской солью, смешать все овощи и зелень с йогуртом, присыпать сверху оставшейся зеленью и подавать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.2% 3800 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5% 5600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.1% 2500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 6.4% 4321 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.3 мкг 900 мкг 10.1% 28.1% 986 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.341 мкг ~
бета Каротин 0.529 мг 5 мг 10.6% 29.5% 945 г
бета Криптоксантин 0.942 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.2% 3913 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.8% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.6% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 17% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.662 мкг 400 мкг 1.7% 4.7% 6004 г
Витамин C, аскорбиновая 49.87 мг 90 мг 55.4% 154.3% 180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 5.8% 4823 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 16447 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 8.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.5927 мг 20 мг 3% 8.4% 3374 г
Ниацин 0.313 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.86 мг 2500 мг 5% 13.9% 1986 г
Кальций, Ca 24.89 мг 1000 мг 2.5% 7% 4018 г
Магний, Mg 8.71 мг 400 мг 2.2% 6.1% 4592 г
Натрий, Na 8.39 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 15495 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 14641 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 8.9% 3137 г
Хлор, Cl 16.5 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 5.8% 4762 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.9% 13393 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 57.7% 484 г
Марганец, Mn 0.0847 мг 2 мг 4.2% 11.7% 2361 г
Медь, Cu 49.19 мкг 1000 мкг 4.9% 13.6% 2033 г
Молибден, Mo 1.421 мкг 70 мкг 2% 5.6% 4926 г
Никель, Ni 2.842 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 0.126 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 43651 г
Фтор, F 7.35 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 54422 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 12% 2304 г
Цинк, Zn 0.184 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.014 мг ~
Стигмастерол 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей с йогуртом составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С ЙОГУРТОМ

Салат из овощей с йогуртом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,4 %, кобальтом - 20,7 %

Чем полезен Салат из овощей с йогуртом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей с йогуртом, калорийность 35,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с йогуртом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты