Рецепт Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой

Хлеб, французский или венский (на закваске)	225 г
Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Помидоры (томаты), грунтовые	50 г
Котлеты Чечевичные	150 г
Кетчуп	40 г
Огурец соленый	50 г
Ядра семян кунжута шелушенные, обжаренные без добавления соли	15 г

Способ приготовления

Бургер с чечевичной котлетой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.8 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	980 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	6.1%	962 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	2.1%	2800 г
Углеводы	30.7 г	219 г	14%	8.1%	713 г
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	15.1%	385 г
Вода	56.2 г	2273 г	2.5%	1.5%	4044 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.3 мкг	900 мкг	8.5%	4.9%	1180 г
альфа Каротин	264.21 мкг	~
бета Каротин	0.718 мг	5 мг	14.4%	8.4%	696 г
Ликопин	908.52 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.389 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.29 мг	1.5 мг	19.3%	11.2%	517 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	5.1%	1132 г
Витамин В4, холин	17.66 мг	500 мг	3.5%	2%	2831 г
Витамин В5, пантотеновая	0.402 мг	5 мг	8%	4.7%	1244 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.8%	1538 г
Витамин В9, фолаты	136.395 мкг	400 мкг	34.1%	19.8%	293 г
Витамин C, аскорбиновая	8.98 мг	90 мг	10%	5.8%	1002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	1.4%	4237 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.437 мг	~
Витамин Н, биотин	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.2%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.4562 мг	20 мг	12.3%	7.2%	814 г
Ниацин	0.123 мг	~
Бетаин	19.722 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.92 мг	2500 мг	11.6%	6.8%	865 г
Кальций, Ca	40.47 мг	1000 мг	4%	2.3%	2471 г
Магний, Mg	38.55 мг	400 мг	9.6%	5.6%	1038 г
Натрий, Na	483.86 мг	1300 мг	37.2%	21.7%	269 г
Сера, S	4.9 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20408 г
Фосфор, P	121.7 мг	800 мг	15.2%	8.8%	657 г
Хлор, Cl	6.04 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	38079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	24.3 мкг	~
Бор, B	21.3 мкг	~
Железо, Fe	2.557 мг	18 мг	14.2%	8.3%	704 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	0.78 мкг	10 мкг	7.8%	4.5%	1282 г
Марганец, Mn	0.3981 мг	2 мг	19.9%	11.6%	502 г
Медь, Cu	161.72 мкг	1000 мкг	16.2%	9.4%	618 г
Молибден, Mo	0.556 мкг	70 мкг	0.8%	0.5%	12590 г
Никель, Ni	1.214 мкг	~
Рубидий, Rb	41.1 мкг	~
Селен, Se	11.397 мкг	55 мкг	20.7%	12%	483 г
Фтор, F	4.67 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	85653 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9615 г
Цинк, Zn	1.161 мг	12 мг	9.7%	5.6%	1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.162 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.412 г	~
Валин	0.315 г	~
Гистидин*	0.167 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.481 г	~
Лизин	0.317 г	~
Метионин	0.093 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.336 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.263 г	~
Аспарагиновая кислота	0.526 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	1.778 г	~
Пролин	0.533 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.162 г	~
Цистеин	0.134 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.237 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.579 г	min 16.8 г	3.4%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.565 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.853 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.815 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.037 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~

Энергетическая ценность Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.8 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	30.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	56.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ЧЕЧЕВИЧНОЙ КОТЛЕТОЙ

Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,4 %, витамином B1 - 19,3 %, витамином B9 - 34,1 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,6 %, фосфором - 15,2 %, железом - 14,2 %, марганцем - 19,9 %, медью - 16,2 %, селеном - 20,7 %

Чем полезен Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер Вегетарианский с Чечевичной котлетой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе