Рецепт Картофель с голенью без голени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с голенью без голени

Картофель (Жарка) 640 г
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с голенью без голени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.6% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 9.7% 1319 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.6% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 4.2% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 28125 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 8.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 8.3% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 20.7% 619 г
Витамин В9, фолаты 8.605 мкг 400 мкг 2.2% 2.8% 4648 г
Витамин C, аскорбиновая 10.76 мг 90 мг 12% 15.3% 836 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин РР, НЭ 1.9361 мг 20 мг 9.7% 12.4% 1033 г
Ниацин 1.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.77 мг 2500 мг 19.6% 25% 511 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 10941 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2021 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30233 г
Сера, S 34.42 мг 1000 мг 3.4% 4.3% 2905 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 8.4% 1509 г
Хлор, Cl 62.39 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 925 мкг ~
Бор, B 123.7 мкг ~
Ванадий, V 160.27 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 5.1% 2479 г
Йод, I 5.38 мкг 150 мкг 3.6% 4.6% 2788 г
Кобальт, Co 5.378 мкг 10 мкг 53.8% 68.6% 186 г
Литий, Li 82.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 11.6% 1093 г
Медь, Cu 150.59 мкг 1000 мкг 15.1% 19.3% 664 г
Молибден, Mo 8.605 мкг 70 мкг 12.3% 15.7% 813 г
Никель, Ni 5.378 мкг ~
Рубидий, Rb 537.8 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17028 г
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12395 г
Хром, Cr 10.76 мкг 50 мкг 21.5% 27.4% 465 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 4.1% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты 1.261 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.179 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Картофель с голенью без голени составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ГОЛЕНЬЮ БЕЗ ГОЛЕНИ

Картофель с голенью без голени богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 12 %, калием - 19,6 %, кобальтом - 53,8 %, медью - 15,1 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Картофель с голенью без голени

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с голенью без голени, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с голенью без голени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты