Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка
| Вода | 772 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.5% | 3167 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 8.5% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.3% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2706 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.086 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6572 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.7% | 9868 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3694 мг | 20 мг | 6.8% | 11.8% | 1460 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.62 мг | 2500 мг | 2.9% | 5% | 3491 г |
| Кальций, Ca | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9843 г |
| Кремний, Si | 15.406 мг | 30 мг | 51.4% | 88.9% | 195 г |
| Магний, Mg | 38.64 мг | 400 мг | 9.7% | 16.8% | 1035 г |
| Натрий, Na | 287.62 мг | 1300 мг | 22.1% | 38.2% | 452 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5297 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 12.3% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 448.91 мг | 2300 мг | 19.5% | 33.7% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 12.3% | 1402 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.701 мкг | 10 мкг | 7% | 12.1% | 1427 г |
| Марганец, Mn | 0.2999 мг | 2 мг | 15% | 26% | 667 г |
| Медь, Cu | 124.22 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 21.5% | 805 г |
| Молибден, Mo | 7.356 мкг | 70 мкг | 10.5% | 18.2% | 952 г |
| Селен, Se | 1.579 мкг | 55 мкг | 2.9% | 5% | 3483 г |
| Фтор, F | 85.95 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.6% | 4654 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 5.7% | 3043 г |
Энергетическая ценность гречка составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.8 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА
гречка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 51,4 %, хлором - 19,5 %, марганцем - 15 %, медью - 12,4 %
Чем полезен гречка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- приправа корейская
- тыквенные семечки
- редька по-корейски
- капуста морская
- Капучино
- Киндерсюрприз
- Новый рецепт
- шоколадное яйцо чупа чупс
- Кофе латте
- Молодцы
- Кофе утренний с молоком
- чай без сахара
- салат СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ
- сухой завтрак цельнозерновой
- Кофе без молока
- макароны с тушенкой
- Хлопья с молоком
- батончик цельнозерновой с фруктовой начинкой
- хлеб "Лидер"
- манник
- калитка ржаная с творогом
- Шоколад Bounty
- конфеты метелица
- Смесь хлопьев из 8 клаков
- Котлета жаренная из фарша 19.01
- лодочки из баклажан
- оливь
- Варенье черничное
- Байтс (95г/135г/300г)
- Торт печеночный
- Ice Tea Липтон зелёный
- Каша манная с молоком и сахаром
- тофу сыр
- Новый рецепт
- тофу, фасоль стручёк
- Макароны (перья) с луком
- рулетик из языка
- салат из крабовых палочек
- Капуста цветная замороженная Красная цена
- Шоколад Бад 75%
- Хлеб в яйце с колбасой и сыром
- Борщ
- Чебупели
- сыр козий Шаврон
- Картофельное пюре
- манты
- Хлебцы ржаные Здоровый стиль
- творог Хуторок 1%
- гравитус
- Лапша домашняя
- Курица отварная
- Омлет
- Каша Геркулесовая без сахара
- Плов
- Классический тирамису
- Запеканка творожная 24.01.2014
- каша геркулесовая
- суши
- капуста тушеная
- Печенье "Савоярди"
- Салат из свежей капусты с морковью
- Вишня "Рудь" б/к
- Карбонара спагетти
- имбирь
- фолиевая кислота
- Мясной хлеб
- суп лапша
- Солянка с грибами
- Хреновая закуска
- Пюре из цветной капусты «Ароматное» с сыром
- Морс из ягод и шиповника
- Блинчики с творогом
- Творожный пирог с яблоками
- рисовая каша
- варёна куриная грудка
- картофель в микроволновке 24
- Салат Особенный
- треска на пару
- Куриный окорок, приготовленный на гриле
- бисквит
- Саперави
- Омега-3
- rybatuschenaja s ovowami
- Витамин Е
- салат с помидорами и сыром
- Крупа гречневая PROSTO
- сливки 30%
- Хлебцы цельнозерновые с луком и чесноком
- соевые бобы проросшие
- Торт Везувий
- сыр маасдам
- Хлеб Дарницкий Дарница
- Сливочное масло President
- calo
- тортик с савоярди
- савоярди
- яблоки сушеные
- Мажитель
- Кекс на кефире
- Чечерица
Метки: Как приготовить гречка, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
