Рецепт Капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с грибами

Капуста белокочанная (Жарка) 250 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 0 г
Белый гриб, вареный, с солью 0 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Барбекю Соус-Маринад [Kikkoman] 0 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 8.5% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 7.6% 3776 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 36.8% 800 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 11.5% 2540 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 10.9% 2736 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 14.1% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 9.1% 3273 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 8.8% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 5% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 17.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 16000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.5 мг 90 мг 21.7% 63.8% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 4.1% 7353 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин К, филлохинон 80 мкг 120 мкг 66.7% 196.2% 150 г
Витамин РР, НЭ 0.845 мг 20 мг 4.2% 12.4% 2367 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215 мг 2500 мг 8.6% 25.3% 1163 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 7.6% 3846 г
Кремний, Si 17.888 мг 30 мг 59.6% 175.3% 168 г
Магний, Mg 17.8 мг 400 мг 4.5% 13.2% 2247 г
Натрий, Na 5.4 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 24074 г
Сера, S 39.79 мг 1000 мг 4% 11.8% 2513 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 11.5% 2597 г
Хлор, Cl 34.3 мг 2300 мг 1.5% 4.4% 6706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 192.4 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 13.8% 2148 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 4.7% 6438 г
Кобальт, Co 5.538 мкг 10 мкг 55.4% 162.9% 181 г
Марганец, Mn 0.0774 мг 2 мг 3.9% 11.5% 2584 г
Медь, Cu 127.29 мкг 1000 мкг 12.7% 37.4% 786 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 26.8% 1098 г
Никель, Ni 5.063 мкг ~
Селен, Se 0.811 мкг 55 мкг 1.5% 4.4% 6782 г
Фтор, F 3.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 118343 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 10% 2959 г
Цинк, Zn 0.5435 мг 12 мг 4.5% 13.2% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.458 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 1.083 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 34 кКал.

  • Порция = 200 гр (68 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГРИБАМИ

Капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,7 %, витамином K - 66,7 %, кремнием - 59,6 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Капуста с грибами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с грибами, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты