Рецепт Салат Перчинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Перчинка

Морковь по-корейски 40 г
Капуста белокочанная 30 г
Перец красный сладкий 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Перчинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 15.7% 463 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2% 3712 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.8% 741 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.5% 2967 г
Органические кислоты 40.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2600.8 мкг 900 мкг 289% 210.3% 35 г
Ретинол 2.509 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 8.2% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В4, холин 2.92 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 13.145 мкг 400 мкг 3.3% 2.4% 3043 г
Витамин C, аскорбиновая 86.07 мг 90 мг 95.6% 69.6% 105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.628 мг 15 мг 37.5% 27.3% 267 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 12.6% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.9404 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2127 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.8 мг 2500 мг 7.4% 5.4% 1346 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3438 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 3.1% 2313 г
Натрий, Na 14.02 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9272 г
Сера, S 13.65 мг 1000 мг 1.4% 1% 7326 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 2.7% 2694 г
Хлор, Cl 656.95 мг 2300 мг 28.6% 20.8% 350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.5 мкг ~
Бор, B 110.3 мкг ~
Ванадий, V 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3243 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4747 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 18% 404 г
Литий, Li 1.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 5.8% 1255 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 5.5% 1316 г
Молибден, Mo 9.455 мкг 70 мкг 13.5% 9.8% 740 г
Никель, Ni 5.764 мкг ~
Селен, Se 0.082 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67073 г
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20050 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 5.6% 1302 г
Цинк, Zn 0.3607 мг 12 мг 3% 2.2% 3327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.436 г от 11.2 до 20.6 г 48.5% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.436 г ~

Энергетическая ценность Салат Перчинка составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕРЧИНКА

Салат Перчинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 289 %, бэта-каротином - 11,2 %, витамином C - 95,6 %, витамином E - 37,5 %, витамином K - 17,3 %, хлором - 28,6 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Салат Перчинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Перчинка, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Перчинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты