Рецепт Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 704 г
Тыква (Припускание) 493 г
Овсяные хлопья №3 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 172 г
Яйцо куриное 52 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Сахар песок 10 г
Петрушка (Припускание) 16 г
Петрушка (Припускание) 13 г
Масло подсолнечное 23 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 16.9% 644 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 18.1% 601 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 13% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.6% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 2% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 4.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.687 мкг 400 мкг 2.2% 2.4% 4605 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 6.7% 1627 г
Витамин Н, биотин 0.923 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5417 г
Витамин К, филлохинон 32.3 мкг 120 мкг 26.9% 29.4% 372 г
Витамин РР, НЭ 5.6487 мг 20 мг 28.2% 30.8% 354 г
Ниацин 4.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.81 мг 2500 мг 10.2% 11.1% 985 г
Кальций, Ca 26.41 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3786 г
Магний, Mg 50.36 мг 400 мг 12.6% 13.8% 794 г
Натрий, Na 348.4 мг 1300 мг 26.8% 29.3% 373 г
Сера, S 22.59 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4427 г
Фосфор, P 98.4 мг 800 мг 12.3% 13.4% 813 г
Хлор, Cl 506.04 мг 2300 мг 22% 24% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 6.8% 1620 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Кобальт, Co 6.234 мкг 10 мкг 62.3% 68% 160 г
Марганец, Mn 0.0606 мг 2 мг 3% 3.3% 3300 г
Медь, Cu 127.09 мкг 1000 мкг 12.7% 13.9% 787 г
Молибден, Mo 7.012 мкг 70 мкг 10% 10.9% 998 г
Никель, Ni 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 1.12 мкг 55 мкг 2% 2.2% 4911 г
Фтор, F 54.67 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7317 г
Хром, Cr 12.31 мкг 50 мкг 24.6% 26.9% 406 г
Цинк, Zn 0.8893 мг 12 мг 7.4% 8.1% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.651 г ~
Гистидин* 0.644 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.459 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.083 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ТЫКВОЙ В ТЫКВЕННОМ СОУСЕ

Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином K - 26,9 %, витамином PP - 28,2 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 22 %, кобальтом - 62,3 %, медью - 12,7 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные тефтели с тыквой в тыквенном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты