Рецепт Слоеное тесто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеное тесто

Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1000 г
Яичный желток куриный, сухой (Запекание) 100 г
Маргарин молочный столовый 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеное тесто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.8 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 2.5% 894 г
Жиры 27.1 г 56 г 48.4% 10.8% 207 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 4.3% 518 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.2% 1000 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Витамины
Витамин А, РЭ 258.1 мкг 900 мкг 28.7% 6.4% 349 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 1.5% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 0.7% 3214 г
Витамин В4, холин 84.08 мг 500 мг 16.8% 3.8% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 2% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 1.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 18.499 мкг 400 мкг 4.6% 1% 2162 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.1% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.654 мг 15 мг 51% 11.4% 196 г
Витамин Н, биотин 4.792 мкг 50 мкг 9.6% 2.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.3172 мг 20 мг 11.6% 2.6% 863 г
Макроэлементы
Калий, K 92.4 мг 2500 мг 3.7% 0.8% 2706 г
Кальций, Ca 32.63 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3065 г
Кремний, Si 2.522 мг 30 мг 8.4% 1.9% 1190 г
Магний, Mg 12.02 мг 400 мг 3% 0.7% 3328 г
Натрий, Na 178.75 мг 1300 мг 13.8% 3.1% 727 г
Сера, S 55.58 мг 1000 мг 5.6% 1.3% 1799 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 3.4% 662 г
Хлор, Cl 210.21 мг 2300 мг 9.1% 2% 1094 г
Микроэлементы
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 56.75 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 1.9% 1176 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.4% 4950 г
Кобальт, Co 2.506 мкг 10 мкг 25.1% 5.6% 399 г
Марганец, Mn 0.3648 мг 2 мг 18.2% 4.1% 548 г
Медь, Cu 72.76 мкг 1000 мкг 7.3% 1.6% 1374 г
Молибден, Mo 8.985 мкг 70 мкг 12.8% 2.9% 779 г
Селен, Se 3.783 мкг 55 мкг 6.9% 1.5% 1454 г
Фтор, F 29.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13500 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.639 мг 12 мг 5.3% 1.2% 1878 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Слоеное тесто составляет 446,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 446.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 27.1 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 27 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Слоеное тесто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, холином - 16,8 %, витамином E - 51 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Слоеное тесто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеное тесто, калорийность 446,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеное тесто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги