Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
Соль с пониженным содержанием натрия+калий,магний | 10 г |
Масло подсолнечное | 50 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
Описание: Говяжью печень промыть под краном и очистить от пленок.Порезать пластинками толщиной 1,5см. Обжарить в подсолнечном масле 5-7мин. Посолить и добавить репчатый лук порезаный мелким кубиком. Добавить в мясо полстакана молока. и тушить еще 5-7 мин. Блюдо заправить укропом.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 174.8 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 10% | 571 г |
Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 6132 мкг | 900 мкг | 681.3% | 389.8% | 15 г |
бета Каротин | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 8.9% | 646 г |
Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.1% | 704 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.626 мг | 1.8 мг | 90.3% | 51.7% | 111 г |
Витамин В4, холин | 519.46 мг | 500 мг | 103.9% | 59.4% | 96 г |
Витамин В5, пантотеновая | 5.603 мг | 5 мг | 112.1% | 64.1% | 89 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.596 мг | 2 мг | 29.8% | 17% | 336 г |
Витамин В9, фолаты | 197.629 мкг | 400 мкг | 49.4% | 28.3% | 202 г |
Витамин В12, кобаламин | 48.835 мкг | 3 мкг | 1627.8% | 931.2% | 6 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
Витамин D, кальциферол | 0.982 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.6% | 1018 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.753 мг | 15 мг | 25% | 14.3% | 400 г |
Витамин Н, биотин | 80.291 мкг | 50 мкг | 160.6% | 91.9% | 62 г |
Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
Витамин РР, НЭ | 10.7791 мг | 20 мг | 53.9% | 30.8% | 186 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 284.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.5% | 877 г |
Кальций, Ca | 29.68 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3369 г |
Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
Натрий, Na | 121.91 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.4% | 1066 г |
Сера, S | 211.45 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.1% | 473 г |
Фосфор, P | 268.9 мг | 800 мг | 33.6% | 19.2% | 298 г |
Хлор, Cl | 101.29 мг | 2300 мг | 4.4% | 2.5% | 2271 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 5.67 мг | 18 мг | 31.5% | 18% | 317 г |
Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
Кобальт, Co | 17.304 мкг | 10 мкг | 173% | 99% | 58 г |
Марганец, Mn | 0.3037 мг | 2 мг | 15.2% | 8.7% | 659 г |
Медь, Cu | 3108.33 мкг | 1000 мкг | 310.8% | 177.8% | 32 г |
Молибден, Mo | 90.108 мкг | 70 мкг | 128.7% | 73.6% | 78 г |
Селен, Se | 32.547 мкг | 55 мкг | 59.2% | 33.9% | 169 г |
Фтор, F | 196 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
Хром, Cr | 26.69 мкг | 50 мкг | 53.4% | 30.5% | 187 г |
Цинк, Zn | 4.292 мг | 12 мг | 35.8% | 20.5% | 280 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 220.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень тушеная в молоке составляет 174,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 174.8 кКал | -% | |
Белки | 14.8 г | -% | |
Жиры | 9.8 г | -% | |
Углеводы | 6.6 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 66 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|