Рецепт Запеканка из цветной капусты с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с фаршем

Капуста цветная (Варка со сливом) 300 г
Фарш Индейки 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 130 г
Масло подсолнечное 40 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Моцарелла Русская 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 7.6% 784 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.3% 415 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 45.3 г 2273 г 2% 1.2% 5018 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.5 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.6% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 40.02 мг 500 мг 8% 4.7% 1249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.602 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4650 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 7.3% 812 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.604 мг 15 мг 10.7% 6.3% 935 г
Витамин Н, биотин 2.954 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1693 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.791 мг 20 мг 4% 2.4% 2528 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.26 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2865 г
Кальций, Ca 23.15 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4320 г
Магний, Mg 8.4 мг 400 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Натрий, Na 20.15 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3472 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2707 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Кобальт, Co 2.138 мкг 10 мкг 21.4% 12.7% 468 г
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2587 г
Медь, Cu 38.45 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2601 г
Молибден, Mo 1.61 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4348 г
Никель, Ni 1.374 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 62.7 мкг ~
Селен, Se 3.692 мкг 55 мкг 6.7% 4% 1490 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 12.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31771 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4167 г
Цинк, Zn 0.3242 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.078 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с фаршем составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 45.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ФАРШЕМ

Запеканка из цветной капусты с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, кобальтом - 21,4 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты с фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты с фаршем, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты