Рецепт Плов веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов веган

Морковь, желтая (Пассерование) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Куркума, молотая 3 г
Перец чили, анчо, сушеный 3 г
Масло оливковое 70 г
Перец сладкий (Припускание) 70 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 5.8% 1531 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 3.3% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 4.9% 1829 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин В4, холин 11.89 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.042 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5680 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 5.6% 1593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 5.3% 1676 г
Витамин Н, биотин 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.2% 7042 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9015 мг 20 мг 4.5% 4% 2219 г
Макроэлементы
Калий, K 110.62 мг 2500 мг 4.4% 3.9% 2260 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 1.8% 4985 г
Кремний, Si 15.106 мг 30 мг 50.4% 44.6% 199 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 4.1% 2169 г
Натрий, Na 132.47 мг 1300 мг 10.2% 9% 981 г
Сера, S 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4666 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 5.1% 1720 г
Хлор, Cl 201.47 мг 2300 мг 8.8% 7.8% 1142 г
Микроэлементы
Бор, B 93.7 мкг ~
Ванадий, V 18.69 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2449 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8721 г
Кобальт, Co 1.518 мкг 10 мкг 15.2% 13.5% 659 г
Марганец, Mn 0.2923 мг 2 мг 14.6% 12.9% 684 г
Медь, Cu 72.57 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1378 г
Молибден, Mo 4.622 мкг 70 мкг 6.6% 5.8% 1514 г
Селен, Se 2.298 мкг 55 мкг 4.2% 3.7% 2393 г
Фтор, F 76.66 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5218 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.4654 мг 12 мг 3.9% 3.5% 2578 г

Энергетическая ценность Плов веган составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ВЕГАН

Плов веган богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,4 %, кобальтом - 15,2 %, марганцем - 14,6 %

Чем полезен Плов веган

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов веган, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты