Рецепт грибы-фасоль-капуста в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы-фасоль-капуста в сметане

Шампиньоны 100 г
Фасоль (стручок) 100 г
Цветная капуста, вареная, без соли 100 г
Сметана 10,0% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы-фасоль-капуста в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 10% 2621 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9% 2947 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.2% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 26.4% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 10.6% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 8.7% 3072 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 6.6% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 12.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 31.4% 837 г
Витамин В4, холин 28.89 мг 500 мг 5.8% 15.3% 1731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 44.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 17.4% 1527 г
Витамин В9, фолаты 32.643 мкг 400 мкг 8.2% 21.6% 1225 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 20.44 мг 90 мг 22.7% 59.9% 440 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 3.2% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 2.6% 9728 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 8.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.0886 мг 20 мг 10.4% 27.4% 958 г
Макроэлементы
Калий, K 284 мг 2500 мг 11.4% 30.1% 880 г
Кальций, Ca 37.14 мг 1000 мг 3.7% 9.8% 2693 г
Магний, Mg 15.71 мг 400 мг 3.9% 10.3% 2546 г
Натрий, Na 13.71 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 9482 г
Сера, S 3.86 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 25907 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 20.8% 1262 г
Хлор, Cl 15.86 мг 2300 мг 0.7% 1.8% 14502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 7.4% 3557 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 10.8% 2443 г
Кобальт, Co 4.329 мкг 10 мкг 43.3% 114.2% 231 г
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 5% 5249 г
Медь, Cu 8 мкг 1000 мкг 0.8% 2.1% 12500 г
Молибден, Mo 1.571 мкг 70 мкг 2.2% 5.8% 4456 г
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 1.1% 25701 г
Фтор, F 6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 66667 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 19.5% 1348 г
Цинк, Zn 0.1629 мг 12 мг 1.4% 3.7% 7366 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грибы-фасоль-капуста в сметане составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ-ФАСОЛЬ-КАПУСТА В СМЕТАНЕ

грибы-фасоль-капуста в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином C - 22,7 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 43,3 %

Чем полезен грибы-фасоль-капуста в сметане

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы-фасоль-капуста в сметане, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы-фасоль-капуста в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты