Рецепт щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты щи

Голова свиная (Варка без слива) 900 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Соус томатный 50 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная 750 г
Способ приготовления

в мульте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.9% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.6% 2545 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 9% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.4 мкг 900 мкг 33.3% 73.3% 301 г
бета Каротин 1.767 мг 5 мг 35.3% 77.8% 283 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.1% 4286 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 5.7% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 7.7% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 13.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 4.347 мкг 400 мкг 1.1% 2.4% 9202 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 26% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 7.5% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 2.6% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 8741 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 14.5% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.8257 мг 20 мг 9.1% 20% 1095 г
Макроэлементы
Калий, K 137.23 мг 2500 мг 5.5% 12.1% 1822 г
Кальций, Ca 13.95 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7168 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 6.8% 3228 г
Натрий, Na 88.16 мг 1300 мг 6.8% 15% 1475 г
Сера, S 49.14 мг 1000 мг 4.9% 10.8% 2035 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 11.5% 1932 г
Хлор, Cl 145.68 мг 2300 мг 6.3% 13.9% 1579 г
Микроэлементы
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 26.32 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 8.4% 2635 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 4% 5618 г
Кобальт, Co 2.288 мкг 10 мкг 22.9% 50.4% 437 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 7.5% 2915 г
Медь, Cu 63.05 мкг 1000 мкг 6.3% 13.9% 1586 г
Молибден, Mo 6.7 мкг 70 мкг 9.6% 21.1% 1045 г
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 85938 г
Фтор, F 81.81 мкг 4000 мкг 2% 4.4% 4889 г
Хром, Cr 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 15% 1462 г
Цинк, Zn 0.6664 мг 12 мг 5.6% 12.3% 1801 г

Энергетическая ценность щи составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

щи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 35,3 %, витамином B12 - 11,8 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен щи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить щи, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги