Рецепт Мясно-овощные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясно-овощные лепешки

Баранина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) 201 г
Кабачок (Запекание) 847 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Творог жирный 18,0% жирности (Запекание пудинг) 322 г
Морковь, красная (Запекание) 175 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр российский 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясно-овощные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 кКал 1684 кКал 7.2% 6% 1392 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.9% 927 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.7% 709 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Зола 0.992 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304 мкг 900 мкг 33.8% 27.9% 296 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.491 мг 5 мг 29.8% 24.6% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 7.1% 1169 г
Витамин В4, холин 42.32 мг 500 мг 8.5% 7% 1181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 5.8% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 7.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 21.187 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1888 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 9.6% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.1% 4043 г
Витамин Н, биотин 3.063 мкг 50 мкг 6.1% 5% 1632 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1989 мг 20 мг 16% 13.2% 625 г
Ниацин 1.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.02 мг 2500 мг 9.4% 7.8% 1059 г
Кальций, Ca 97.06 мг 1000 мг 9.7% 8% 1030 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 4.4% 1872 г
Натрий, Na 66.8 мг 1300 мг 5.1% 4.2% 1946 г
Сера, S 89.47 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1118 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 12.9% 639 г
Хлор, Cl 61.36 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7109 г
Кобальт, Co 2.273 мкг 10 мкг 22.7% 18.8% 440 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6849 г
Медь, Cu 68.51 мкг 1000 мкг 6.9% 5.7% 1460 г
Молибден, Mo 3.553 мкг 70 мкг 5.1% 4.2% 1970 г
Никель, Ni 1.065 мкг ~
Рубидий, Rb 41.5 мкг ~
Селен, Se 9.337 мкг 55 мкг 17% 14% 589 г
Фтор, F 31.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12610 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2874 г
Цинк, Zn 0.837 мг 12 мг 7% 5.8% 1434 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.012 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.431 г ~
Лактоза 0.655 г ~
Сахароза 1.012 г ~
Фруктоза 0.232 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.863 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.487 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты 2.756 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.987 г ~
Пролин 0.455 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.164 г ~
6:0 Капроновая 0.099 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.734 г ~
15:0 Пентадекановая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая 0.215 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая 0.113 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%

Энергетическая ценность Мясно-овощные лепешки составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНО-ОВОЩНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Мясно-овощные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 29,8 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 22,7 %, селеном - 17 %

Чем полезен Мясно-овощные лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясно-овощные лепешки, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясно-овощные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы