Калорийность Турнепс, зелень, вареная, с солью. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турнепс, зелень, вареная, с солью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 2% 24333 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 87.5% 571 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 20.5% 2439 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381 мкг 900 мкг 42.3% 211.5% 236 г
бета Каротин 4.575 мг 5 мг 91.5% 457.5% 109 г
Лютеин + Зеаксантин 8440 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 15% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 20% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 27.5% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 45% 1111 г
Витамин В9, фолаты 118 мкг 400 мкг 29.5% 147.5% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 27.4 мг 90 мг 30.4% 152% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 62.5% 798 г
Витамин К, филлохинон 367.6 мкг 120 мкг 306.3% 1531.5% 33 г
Витамин РР, НЭ 0.411 мг 20 мг 2.1% 10.5% 4866 г
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 40.5% 1232 г
Кальций, Ca 137 мг 1000 мг 13.7% 68.5% 730 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 27.5% 1818 г
Натрий, Na 265 мг 1300 мг 20.4% 102% 491 г
Сера, S 11.4 мг 1000 мг 1.1% 5.5% 8772 г
Фосфор, P 29 мг 800 мг 3.6% 18% 2759 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 22% 2250 г
Марганец, Mn 0.337 мг 2 мг 16.9% 84.5% 593 г
Медь, Cu 253 мкг 1000 мкг 25.3% 126.5% 395 г
Селен, Se 0.9 мкг 55 мкг 1.6% 8% 6111 г
Цинк, Zn 0.14 мг 12 мг 1.2% 6% 8571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 35.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.053 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Турнепс, зелень, вареная, с солью составляет 20 кКал.

  • cup, chopped = 144 гр (28.8 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУРНЕПС, ЗЕЛЕНЬ, ВАРЕНАЯ, С СОЛЬЮ

Турнепс, зелень, вареная, с солью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 91,5 %, витамином B9 - 29,5 %, витамином C - 30,4 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 306,3 %, кальцием - 13,7 %, марганцем - 16,9 %, медью - 25,3 %

Чем полезен Турнепс, зелень, вареная, с солью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Турнепс, зелень, вареная, с солью калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Турнепс, зелень, вареная, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Турнепс, зелень, вареная, с солью
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты