Дневник питания за 15.12.2021

День 148. Сегодня эксперементировала - хотелось сделать крем из аквафабы. Взбила, получился кисленьким (из-за лимонной к-ты) и я подумала лучше его соединить с бананом, какао, корицей и запечь. Через где-то полчаса я попробовала, было готово и по вкусу напоминало на пастилу 🙂. Сверху выложила тонкий слой теста (мука, кефир, яйцо) и ещё запекала минут 10 вроде. Скатала в рулет и вот что получилось.
Получилось вкусно, в следующий раз уберу лимонную кислоту и запеку немного по-другому, буду дорабатывать рецепт 🙃.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нут	134	166.8	11.1	2.4	24.3
Десерт	75	151.5	6.6	8.6	11.2
Хурма	156	104.5	0.8	0.6	23.9
Итого	365	422	18	11	59

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рыбий жир из печени трески	5	45.1	0	5	0
Яблоко	280	131.6	1.1	1.1	27.4
Рулет	60	109.9	5.5	2.3	15.8
Итого	345	286	6	8	43

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Какао с молоком	330	22.1	1.3	1	1.7
Итого	330	22	1	1	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Какао с молоком	330	22.1	1.3	1	1.7
Рулет	103	188.7	9.4	3.9	27.2
Итого	433	210	10	4	28

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	165	77.6	0.7	0.7	16.2
Итого	165	77	0	0	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нут	168	209.2	13.9	3	30.4
Морковь	67	23.5	0.9	0.1	4.6
Паштет с Грибами Шиитаке [Alnatura]	81	154.7	3.5	12.2	6.5
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	184	99.4	5.3	4.6	8.8
Итого	500	486	23	19	50
Итого за день	2138	1506	61	46	199