Сегодня про неожиданное - про рост. Искала последние
среднестатистические данные по весу во Франции, но нашла сначала,
что рост сильно вырос во Франции за десять лет. Поэтому я решила
посмотреть по миру:
"Основные выводы в этой статье можно
резюмировать следующим образом. Новые данные показывают, что
средний рост мужчин в Европе увеличился
примерно на 11 см за столетие с 1870-х годов, что
представляет собой беспрецедентное улучшение состояния здоровья. В
Северной и Средней Европе наблюдалось отчетливое ускорение темпов
прогресса в период, охватывающий две мировые войны и Великую
депрессию, который в значительной степени предшествовал современной
медицине и национальным службам здравоохранения.
В Южной Европе рост увеличивался быстрее
всего в послевоенный период. Имеются доказательства вогнутой
функции производства здоровья, но эффекты неравенства не являются
устойчивыми. Образование оказало
положительное влияние на рост, а размер семьи —
отрицательное, что согласуется с компромиссом между
качеством и количеством. Данные свидетельствуют о том, что
среда заболевания, отраженная в детской
смертности, является единственным наиболее важным фактором,
способствующим увеличению роста. Это объясняет большую часть
ускорения в послевоенный период.
Социальные службы и системы здравоохранения
внесли скромный вклад в общее увеличение роста. Одна из причин
заключается в том, что образование и расходы на социальные услуги,
по-видимому, являются взаимозаменяемыми. Часть улучшения в среде
болезней не объяснена — при отсутствии детской смертности около
половины. Есть и другие важные факторы, которые нелегко измерить,
включая медицинские достижения и практики, и особенно лучшее знание
родителями влияния питания и гигиены на здоровье детей."
(С)
https://doi.org/10.1093/oep/gpt030 Меня понесло, и я нашла
такое про женщин:
Удивило, что в Южной Африке рост так сильно упал. Ушли белые
колонизаторы? Во всех остальных местах повысился, но в Северной
Америке медленнее, чем в Европе.
Долго игралась с разными графиками, сравнивала Кубу с окружающими
странами (угадайте результаты), и докатилась до сравнения Северной
и Южной Кореи:
Поняла, что официальные данные безбожно врут, нашла другое:
“В отчете 2004 года, ссылающемся на
исследование ЮНИСЕФ 2003 года о последствиях недоедания в Северной
Корее из-за «последовательных голодовок», было обнаружено, что
молодые взрослые мужчины были значительно ниже ростом. Напротив,
южные корейцы, «пирующие на все более западной диете», без голода,
становились выше. Разница в росте минимальна для корейцев старше
сорока лет, которые выросли в то время, когда экономические условия
на Севере были примерно сопоставимы с условиями на Юге, в то время
как различия в росте наиболее остры для
корейцев, которые выросли в середине 1990-х годов, демографическая
группа, в которой южные корейцы примерно на 12 см (4,7
дюйма) выше своих северокорейских коллег, поскольку это был период,
когда Север пострадал от жестокого голода,
когда сотни тысяч, если не миллионы, умерли от голода.
Исследование, проведенное южнокорейскими антропологами среди
северокорейских детей, бежавших в Китай, показало, что
восемнадцатилетние юноши были на 12,7 см (5 дюймов) ниже
южнокорейцев их возраста из-за недоедания.”
https://en.wikipedia.org/wiki/Human_height
Тем, кто не верит Википедии, вот
первоисточник.
Северокорейцев исследовать тяжело, потому что те, кому удалось
убежать, не самая репрезентативная выборка, а доступа к реальным
данным в стране нет. Но есть ещё и
сравнение Западной и Восточной Германии после падения
Берлинской стены:
“Обычные показатели уровня жизни не очень
подходят для сравнений между сильно различающимися экономическими и
политическими системами, такими как две Германии
до объединения. Обычно существуют
непреодолимые проблемы сравнения уровней полезности, поскольку
некоторые векторы цен, заработной платы и обменных курсов
определяются рынками, а другие — нет. Проблема, конечно,
усугубляется тем фактом, что статистические данные, публикуемые
авторитарными правительствами, часто менее надежны, чем данные
демократических правительств, а опросы удовлетворенности, как
правило, запрещены.
Биологические показатели, включая
физическое телосложение, являются
полезными
дополнениями к
обычным показателям благосостояния, поскольку они могут дать
новые перспективы сложного явления. Биологические показатели широко
использовались в таких условиях для мониторинга, например,
ухудшения здоровья советского населения в последние десятилетия его
существования или страданий китайского населения во время политики
«Большого скачка» Мао-Цзе Дуна в конце 1950-х и начале 1960-х
годов.
Изучение тенденций в физическом росте в двух
Германиях открывает возможность сравнения биологического показателя благополучия в обществах,
которые были близки генетически, но совершенно отличны по своей
социально-экономической системе. Такой анализ проливает свет
на закономерности и процессы изменений, которые в противном случае
ускользнули бы от наблюдателей. Физический рост позволяет нам
количественно оценить, насколько хорошо сам человеческий организм
процветает в детстве и подростковом возрасте в своей
социально-экономической и эпидемиологической среде. Было показано,
что рост является хорошим показателем здоровья в целом на
протяжении всей жизни и биологического уровня жизни в
частности.
Хермануссен сообщает, что 19-летние западногерманские новобранцы, измеренные в
1992 году, были на 1,46 см выше
восточногерманских."
Интересно, что не только рост в среднем в ГДР был ниже, чем в ФРГ,
но что и он зависел от статуса человека. Чем выше экономический
статус, тем выше рост. Но это скрывалось:
"Рост взрослого человека в зависимости от социального статуса не изучался
подробно ни в Восточной, ни в Западной Германии, а сравнения между
Федеративной Республикой (ФРГ) и бывшей Демократической Республикой
(ГДР) не были систематическими. Этот вопрос считался политически
табуированным в официально
бесклассовом восточногерманском обществе, и если он вообще
поднимался, то делался завуалированным образом. Например, Грейль
разделила выборку восточногерманских мужчин и женщин на тех, кто 1)
«в сидячих профессиях без тяжелой работы», 2) «в стоячих и ходячих
профессиях» и 3) «в ручных занятиях с решающей мышечной активностью
и более чем 50% тяжелой работы», и обнаружила отрицательный
градиент роста от категории 1) к категории 3) около 2,5 см среди
мужчин и 2,4 см среди женщин (1991, стр. 127). Однако она не
отметила, что категории работы тесно коррелируют с социальным
статусом. Вместо этого она пришла к выводу, что «было обнаружено,
что показатели роста в среднем уменьшаются для обоих полов при
увеличении физической нагрузки».
Распространенное мнение заключается в том,
что в ГДР не существовало различий в росте по социальному классу.
Результаты противоречат представлению о том,
что социальные различия были минимальными или отсутствовали в
официально бесклассовом обществе Восточной Германии: впервые
были выявлены существенные социальные различия в росте среди
населения Восточной Германии, независимо от проживания в городе.
Было бы довольно необычно, если бы это было не так, поскольку
социально-экономические различия в физическом росте существуют
практически во всех обществах.”
Но самым шокирующим графиком для меня стал вот этот:
https://en.wikipedia.org/wiki/Human_height
"Рост людей во всем мире резко снизился с
наступлением неолитической революции, вероятно, из-за значительно меньшего потребления белка земледельцами по
сравнению с охотниками и собирателями."