Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Молоко пастеризованное, 1,5 проц. жирности (Кипячение) 500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 180 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.4% 1727 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.2% 3500 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 7.5% 1480 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.2% 833 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14063 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.2% 1513 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.3% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 9.81 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 4077 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 8.7% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.7% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8772 г
Витамин Н, биотин 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин РР, НЭ 2.0143 мг 20 мг 10.1% 11.1% 993 г
Макроэлементы
Калий, K 167.12 мг 2500 мг 6.7% 7.4% 1496 г
Кальций, Ca 70.86 мг 1000 мг 7.1% 7.8% 1411 г
Кремний, Si 17.316 мг 30 мг 57.7% 63.3% 173 г
Магний, Mg 50.05 мг 400 мг 12.5% 13.7% 799 г
Натрий, Na 30.54 мг 1300 мг 2.3% 2.5% 4257 г
Сера, S 36.27 мг 1000 мг 3.6% 4% 2757 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 15.6% 703 г
Хлор, Cl 72.71 мг 2300 мг 3.2% 3.5% 3163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 9% 1222 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 4.4% 2479 г
Кобальт, Co 1.138 мкг 10 мкг 11.4% 12.5% 879 г
Марганец, Mn 0.3374 мг 2 мг 16.9% 18.6% 593 г
Медь, Cu 144.09 мкг 1000 мкг 14.4% 15.8% 694 г
Молибден, Mo 10.323 мкг 70 мкг 14.7% 16.1% 678 г
Селен, Se 2.962 мкг 55 мкг 5.4% 5.9% 1857 г
Фтор, F 40.55 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9864 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.5% 2451 г
Цинк, Zn 0.6758 мг 12 мг 5.6% 6.1% 1776 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ НА МОЛОКЕ

Каша гречневая на молоке богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 57,7 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 11,4 %, марганцем - 16,9 %, медью - 14,4 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Каша гречневая на молоке

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая на молоке, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги