Рецепт Паштет из тунца домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из тунца домашний

Тунец в воде, консервированный, без соли, сухой продукт без маринада 130 г
Яичный желток куриный 45 г
Майонез Calve легкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из тунца домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.7 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 16.7% 332 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.8% 709 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.5% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 260.5 мкг 900 мкг 28.9% 16% 345 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин В4, холин 189.47 мг 500 мг 37.9% 21% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.094 мг 5 мг 21.9% 12.1% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 9.6% 575 г
Витамин В9, фолаты 8.042 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4974 г
Витамин В12, кобаламин 2.472 мкг 3 мкг 82.4% 45.6% 121 г
Витамин D, кальциферол 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 10.1% 548 г
Витамин Н, биотин 13.263 мкг 50 мкг 26.5% 14.7% 377 г
Витамин РР, НЭ 9.7232 мг 20 мг 48.6% 26.9% 206 г
Макроэлементы
Калий, K 192.71 мг 2500 мг 7.7% 4.3% 1297 г
Кальций, Ca 39.74 мг 1000 мг 4% 2.2% 2516 г
Магний, Mg 22.03 мг 400 мг 5.5% 3% 1816 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 2% 2808 г
Сера, S 40.26 мг 1000 мг 4% 2.2% 2484 г
Фосфор, P 239.9 мг 800 мг 30% 16.6% 333 г
Хлор, Cl 34.58 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6651 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.634 мг 18 мг 14.6% 8.1% 683 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1918 г
Кобальт, Co 5.447 мкг 10 мкг 54.5% 30.2% 184 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8299 г
Медь, Cu 67.82 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1474 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2463 г
Селен, Se 55.011 мкг 55 мкг 100% 55.3% 100 г
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31422 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3012 г
Цинк, Zn 1.2622 мг 12 мг 10.5% 5.8% 951 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из тунца домашний составляет 180,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.7 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ТУНЦА ДОМАШНИЙ

Паштет из тунца домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, холином - 37,9 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 82,4 %, витамином D - 18,2 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 48,6 %, фосфором - 30 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 54,5 %, селеном - 100 %

Чем полезен Паштет из тунца домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из тунца домашний, калорийность 180,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из тунца домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги