Рецепт Куриное филе с грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с грибами и сыром

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 250 г
Шампиньоны 150 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 18.2% 358 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.5% 767 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 7.4% 887 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 10.6% 614 г
Витамин В4, холин 46.34 мг 500 мг 9.3% 6.1% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 16.4% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.348 мг 2 мг 17.4% 11.3% 575 г
Витамин В9, фолаты 18.232 мкг 400 мкг 4.6% 3% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.707 мкг 3 мкг 23.6% 15.4% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5859 г
Витамин Н, биотин 6.098 мкг 50 мкг 12.2% 8% 820 г
Витамин РР, НЭ 10.2446 мг 20 мг 51.2% 33.4% 195 г
Макроэлементы
Калий, K 357.2 мг 2500 мг 14.3% 9.3% 700 г
Кальций, Ca 248.68 мг 1000 мг 24.9% 16.2% 402 г
Магний, Mg 59.8 мг 400 мг 15% 9.8% 669 г
Натрий, Na 298.29 мг 1300 мг 22.9% 14.9% 436 г
Сера, S 177.56 мг 1000 мг 17.8% 11.6% 563 г
Фосфор, P 268.7 мг 800 мг 33.6% 21.9% 298 г
Хлор, Cl 56.1 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1760 г
Йод, I 10.24 мкг 150 мкг 6.8% 4.4% 1465 г
Кобальт, Co 12.805 мкг 10 мкг 128.1% 83.5% 78 г
Марганец, Mn 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Медь, Cu 63.41 мкг 1000 мкг 6.3% 4.1% 1577 г
Молибден, Mo 1.098 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6375 г
Фтор, F 84.39 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4740 г
Хром, Cr 10.24 мкг 50 мкг 20.5% 13.4% 488 г
Цинк, Zn 2.3311 мг 12 мг 19.4% 12.6% 515 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное филе с грибами и сыром составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.4 кКал -%
Белки 21.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Куриное филе с грибами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 51,2 %, калием - 14,3 %, кальцием - 24,9 %, магнием - 15 %, фосфором - 33,6 %, кобальтом - 128,1 %, хромом - 20,5 %, цинком - 19,4 %

Чем полезен Куриное филе с грибами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе с грибами и сыром, калорийность 153,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с грибами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы