Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Капуста цветная (Варка без слива) | 1206 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 306 г |
Чеснок луковица (Варка без слива) | 16 г |
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 756 г |
Вода, водопроводная, питьевая | 1104 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Сыр российский | 64 г |
Цветную капусту вместе с луком и чесноком залейте молоком и водой, добавьте соль. Варите на среднем огне до мягкости капусты, следя за тем, чтобы жидкость не "сбежала", так как в составе имеется молоко. Капуста готова, если соцветия легко поддаются прокалыванию вилкой. Процедите капусту и измельчите с помощью блендера вместе с луком и чесноком. Добавьте сыр. Хорошо перемешайте и приправьте свежим молотым черным перцем.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 33.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5027 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.4% | 3619 г |
Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.3% | 4667 г |
Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 4.5% | 6636 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.9% | 2000 г |
Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2498 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 3.9% | 7826 г |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.7% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 12.2% | 2466 г |
Витамин В4, холин | 21.82 мг | 500 мг | 4.4% | 13.1% | 2291 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 25.4% | 1179 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.8% | 2353 г |
Витамин В9, фолаты | 10.748 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.1% | 3722 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 11.9% | 2500 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.75 мг | 90 мг | 11.9% | 35.5% | 837 г |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 14706 г |
Витамин Н, биотин | 1.351 мкг | 50 мкг | 2.7% | 8.1% | 3701 г |
Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 14.3% | 2069 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7198 мг | 20 мг | 3.6% | 10.7% | 2779 г |
Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 127.2 мг | 2500 мг | 5.1% | 15.2% | 1965 г |
Кальций, Ca | 56.76 мг | 1000 мг | 5.7% | 17% | 1762 г |
Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 8.4% | 3594 г |
Натрий, Na | 148.39 мг | 1300 мг | 11.4% | 34% | 876 г |
Сера, S | 17.54 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.4% | 5701 г |
Фосфор, P | 51.8 мг | 800 мг | 6.5% | 19.4% | 1544 г |
Хлор, Cl | 206.48 мг | 2300 мг | 9% | 26.9% | 1114 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 18.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 10.1% | 2913 г |
Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.8% | 6356 г |
Кобальт, Co | 0.729 мкг | 10 мкг | 7.3% | 21.8% | 1372 г |
Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 12.5% | 2392 г |
Медь, Cu | 31.89 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 9.6% | 3136 г |
Молибден, Mo | 1.464 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6.3% | 4781 г |
Никель, Ni | 0.275 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 2.95 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.739 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.9% | 7442 г |
Стронций, Sr | 3.86 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 31.33 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.4% | 12767 г |
Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.9% | 7813 г |
Цинк, Zn | 0.3473 мг | 12 мг | 2.9% | 8.7% | 3455 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.035 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
Лизин | 0.035 г | ~ | |||
Метионин | 0.011 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
Треонин | 0.021 г | ~ | |||
Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
Аланин | 0.017 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
Глицин | 0.011 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
Пролин | 0.047 г | ~ | |||
Серин | 0.026 г | ~ | |||
Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.52 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 0.724 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.022 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 33,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 33.5 кКал | -% | |
Белки | 2.1 г | -% | |
Жиры | 1.2 г | -% | |
Углеводы | 3.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1 г | -% | |
Вода | 91 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|