Рецепт картофель на противене. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель на противене

Картофель (Жарка) 1400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 5 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель на противене".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.1% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 8.6% 952 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.2% 1000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.3% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 12857 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 8% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 7.5% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.453 мг 2 мг 22.7% 18.7% 442 г
Витамин В9, фолаты 12.069 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3314 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 13.8% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин РР, НЭ 2.7166 мг 20 мг 13.6% 11.2% 736 г
Макроэлементы
Калий, K 685.71 мг 2500 мг 27.4% 22.5% 365 г
Кальций, Ca 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7072 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 5.8% 1437 г
Натрий, Na 131.26 мг 1300 мг 10.1% 8.3% 990 г
Сера, S 48.9 мг 1000 мг 4.9% 4% 2045 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 7.7% 1070 г
Хлор, Cl 280.46 мг 2300 мг 12.2% 10% 820 г
Микроэлементы
Бор, B 173.5 мкг ~
Ванадий, V 224.78 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 4.7% 1749 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 4.1% 1989 г
Кобальт, Co 7.592 мкг 10 мкг 75.9% 62.4% 132 г
Марганец, Mn 0.2573 мг 2 мг 12.9% 10.6% 777 г
Медь, Cu 212.1 мкг 1000 мкг 21.2% 17.4% 471 г
Молибден, Mo 12.425 мкг 70 мкг 17.8% 14.6% 563 г
Селен, Se 0.453 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12141 г
Фтор, F 45.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8838 г
Хром, Cr 15.09 мкг 50 мкг 30.2% 24.8% 331 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 3.7% 2199 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофель на противене составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ НА ПРОТИВЕНЕ

картофель на противене богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,7 %, витамином C - 16,8 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 27,4 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 75,9 %, марганцем - 12,9 %, медью - 21,2 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 30,2 %

Чем полезен картофель на противене

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель на противене, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель на противене, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты