Рецепт Запеченые баклажаны с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченые баклажаны с курицей
| Баклажаны | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 3 Штука диаметр 6,5 см |
| Соевый соус | 5 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль столовая | 2 г |
Способ приготовления
1
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченые баклажаны с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 19.4% | 500 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.4% | 1514 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 7.2% | 1343 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.2% | 1901 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.509 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.134 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.4% | 2239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.19 мг | 90 мг | 9.1% | 8.8% | 1099 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9391 мг | 20 мг | 24.7% | 24% | 405 г |
| Ниацин | 6.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.89 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.5% | 930 г |
| Кальций, Ca | 89.06 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.6% | 1123 г |
| Магний, Mg | 56.1 мг | 400 мг | 14% | 13.6% | 713 г |
| Натрий, Na | 200.83 мг | 1300 мг | 15.4% | 15% | 647 г |
| Сера, S | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3956 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 17.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 61.49 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.6% | 3740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1567 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.5% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 6.741 мкг | 10 мкг | 67.4% | 65.5% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 3.5% | 2743 г |
| Медь, Cu | 90.34 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.7% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 8.608 мкг | 70 мкг | 12.3% | 12% | 813 г |
| Никель, Ni | 4.015 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Фтор, F | 76.76 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.8% | 5211 г |
| Хром, Cr | 14.97 мкг | 50 мкг | 29.9% | 29.1% | 334 г |
| Цинк, Zn | 1.0944 мг | 12 мг | 9.1% | 8.8% | 1096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.844 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.849 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.252 г | ~ | |||
| Лизин | 1.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Треонин | 0.691 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.769 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые баклажаны с курицей составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.9 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С КУРИЦЕЙ
Запеченые баклажаны с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 24,7 %, магнием - 14 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 67,4 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 29,9 %
Чем полезен Запеченые баклажаны с курицей
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сливочное масло
- Оливковое масло
- Animal Pak усвояемость 5-20%
- Зефир ванильный
- Каша льняная
- Творожники из творога 2% с яйцами и стевией (мамины) 2018.05.13
- Стейк из семги
- финики kimai
- Коктель (1) 100гр/ протеин-витамин-минерал
- Кабачок на гриле
- Баклажан на гриле
- Перец сладкий болгарский на гриле
- Помидоры на гриле
- Слойка
- Салат греческий с креветками
- Завтрак колониальный
- Rohschinken
- Каша кукрузная
- Форель
- Салями шинковая АДВ
- Моцарелла
- окорочок
- Омский бекон Сервелат финский
- Конфеты Золушка
- Панкейки Bombbar (малина).
- Харчо
- Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками
- блины овсяные
- Сырники
- Запеченные яйца со шпинатом
- Капуста с мясом
- Семга слабосоленая "ПРОСТО"(пЕРЕКРЕСТОК)
- Йогурт со злаками и бананом
- Килька пряного посола
- салат из крабовых палочек и кукурузы
- Батон с творогом
- Мясной рулет с курицей и грибами
- Салат куртизанка
- Красная капуста (с грудкой)
- Копченая куриное филе
- Сердце говяжье отварное
- Сосиски ветчинные с зеленью и лимоном
- Ржаные тонкие хлебцы
- Паштет из куриной печени
- Котлеты по киевские ермолино жаренные
- Мясо вяленное из Чехии
- Овсяные хлопья Геркулес
- Сыр легкий 16% Natura
- Пюре для пирожков
- Завтрак кофе и булочка с маслом
- Супью Крима
- Лапша лагманная отварная
- Борщ на курином бульоне
- Паста с курицей и грибами
- лечо домашнее
- Говядина на сковороде
- Сыр с яйцом
- Ягодный щербет в шоколаде
- Вермишель Фунчоза Sen Soy
- Каша с зеленой гречкой, крапивой, бананами
- Корейская заправка для фунчозы Чим Чим
- Пшенная каша
- Блинчики с печенью
- Каша гороховая
- Фунчоза по-корейски
- Творожная запеканка 0 %
- Оладьи печеночные
- Морковный пирог с сметсным кремом.
- Капуста тушёная с куриным филе
- каша пшённая на воде
- ролл сурими
- Полента
- Паштет
- Лаваш Персидский круглый
- Muttertags-Stanitzel
- Овощи с шампиньонами и курицей
- Салат с редиской и огурцами
- Овсянобли
- puding 12.5.
- Leichte Kokos-Creme
- овощной салат
- Оладьи
- МОРСКОЙ МИКС
- Фарш из свинины
- творог с вареньем вишневым
- Салат с щавелем
- Бутер с помидорой
- Куриная грудка с овощами 12.05.18
- Котлеты куриные по ермолински жаренные
- Мороженое шоколадное "Пломбир" 12% жира в вафельном стаканчике
- Пельмени из говядины и свинины домашние
- кукурузный пудинг
- конфеты ракушки
- Мука цеьнозерновая
- Малиновое варенье
- Банановое шоколадное мороженное!
- Белок яичный сырой
- Тісто 12.5.2018
- Сосиски индюшиные (Добров)
- Кабачки с овощами
Метки: Как приготовить Запеченые баклажаны с курицей, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченые баклажаны с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
