Рецепт рагу со спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу со спаржей

Кабачок (Жарка) 500 г
Спаржа, сырая 400 г
Сельдерей (Жарка) 350 г
Грибы портобелла, сырые 300 г
Масло подсолнечное 10 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу со спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 9.1% 2375 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.3% 5091 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.5% 3318 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 21.7% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 172.7 мкг 900 мкг 19.2% 41.7% 521 г
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 47.6% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 12.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 13.7% 1593 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 3.9% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 15.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 12.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 31.184 мкг 400 мкг 7.8% 17% 1283 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 22.8% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.841 мг 15 мг 5.6% 12.2% 1784 г
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 34965 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 22.4% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.9813 мг 20 мг 9.9% 21.5% 1009 г
Макроэлементы
Калий, K 349.09 мг 2500 мг 14% 30.4% 716 г
Кальций, Ca 35.18 мг 1000 мг 3.5% 7.6% 2843 г
Кремний, Si 5.725 мг 30 мг 19.1% 41.5% 524 г
Магний, Mg 23.12 мг 400 мг 5.8% 12.6% 1730 г
Натрий, Na 185.68 мг 1300 мг 14.3% 31.1% 700 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 2.6% 8123 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 23.3% 935 г
Хлор, Cl 218.93 мг 2300 мг 9.5% 20.7% 1051 г
Микроэлементы
Бор, B 43.6 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 23.7% 916 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 0.884 мкг 10 мкг 8.8% 19.1% 1131 г
Марганец, Mn 0.1582 мг 2 мг 7.9% 17.2% 1264 г
Медь, Cu 166.11 мкг 1000 мкг 16.6% 36.1% 602 г
Молибден, Mo 5.939 мкг 70 мкг 8.5% 18.5% 1179 г
Селен, Se 6.06 мкг 55 мкг 11% 23.9% 908 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 8% 2686 г

Энергетическая ценность рагу со спаржей составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ СО СПАРЖЕЙ

рагу со спаржей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 21,9 %, калием - 14 %, кремнием - 19,1 %, медью - 16,6 %, селеном - 11 %

Чем полезен рагу со спаржей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу со спаржей, калорийность 46 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу со спаржей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги