Рецепт Котлеты куриные на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные на пару

Лук репчатый	40 г
Чеснок луковица	6 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для птицы	5 г
Фарш колбасный куриный	500 г
Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Яйцо куриное	47 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.7 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	874 г
Белки	13.6 г	76 г	17.9%	9.3%	559 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	12.5%	415 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	1.3%	4056 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.6%	3333 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.5%	3497 г
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	1.6%	3191 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.2%	29412 г
бета Криптоксантин	0.182 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.973 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	3.5%	1500 г
Витамин В4, холин	54.64 мг	500 мг	10.9%	5.7%	915 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.1%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.282 мг	2 мг	14.1%	7.3%	709 г
Витамин В9, фолаты	3.297 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12132 г
Витамин В12, кобаламин	0.039 мкг	3 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.163 мкг	10 мкг	1.6%	0.8%	6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.462 мг	15 мг	3.1%	1.6%	3247 г
Витамин Н, биотин	2.505 мкг	50 мкг	5%	2.6%	1996 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.8%	1875 г
Витамин РР, НЭ	6.2541 мг	20 мг	31.3%	16.2%	320 г
Ниацин	3.245 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.89 мг	2500 мг	7.2%	3.7%	1382 г
Кальций, Ca	50.21 мг	1000 мг	5%	2.6%	1992 г
Магний, Mg	26.7 мг	400 мг	6.7%	3.5%	1498 г
Натрий, Na	825.98 мг	1300 мг	63.5%	33%	157 г
Сера, S	141.25 мг	1000 мг	14.1%	7.3%	708 г
Фосфор, P	154.8 мг	800 мг	19.4%	10.1%	517 г
Хлор, Cl	845.42 мг	2300 мг	36.8%	19.1%	272 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.3 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Железо, Fe	2.303 мг	18 мг	12.8%	6.6%	782 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7353 г
Кобальт, Co	1.499 мкг	10 мкг	15%	7.8%	667 г
Марганец, Mn	0.2615 мг	2 мг	13.1%	6.8%	765 г
Медь, Cu	43.21 мкг	1000 мкг	4.3%	2.2%	2314 г
Молибден, Mo	1.314 мкг	70 мкг	1.9%	1%	5327 г
Никель, Ni	0.19 мкг	~
Рубидий, Rb	30.1 мкг	~
Селен, Se	2.545 мкг	55 мкг	4.6%	2.4%	2161 г
Фтор, F	8.18 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48900 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Цинк, Zn	0.3223 мг	12 мг	2.7%	1.4%	3723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.101 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.984 г	~
Валин	0.634 г	~
Гистидин*	0.489 г	~
Изолейцин	0.716 г	~
Лейцин	1.081 г	~
Лизин	1.167 г	~
Метионин	0.378 г	~
Метионин + Цистеин	0.621 г	~
Треонин	0.542 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.514 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.93 г	~
Заменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аланин	0.722 г	~
Аспарагиновая кислота	1.005 г	~
Гидроксипролин	0.095 г	~
Глицин	0.641 г	~
Глутаминовая кислота	1.639 г	~
Пролин	0.619 г	~
Серин	0.516 г	~
Тирозин	0.417 г	~
Цистеин	0.235 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	91.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.758 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.132 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.602 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.893 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.492 г	min 16.8 г	38.6%	20%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.827 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.525 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.846 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.769 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.7 кКал	-%
	Белки	13.6 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ НА ПАРУ

Котлеты куриные на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 36,8 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 13,1 %

Чем полезен Котлеты куриные на пару

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные на пару, калорийность 192,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные на пару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе