Рецепт кальмар тушеный с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты кальмар тушеный с луком
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Паприка | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец душистый | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "кальмар тушеный с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1836 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.3% | 962 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.6% | 1436 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| бета Каротин | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 0.43 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.9% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 8.9% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.573 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.8% | 3783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 8.1% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.636 мг | 15 мг | 10.9% | 11.9% | 917 г |
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5482 мг | 20 мг | 17.7% | 19.3% | 564 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.36 мг | 2500 мг | 9.3% | 10.1% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 41.54 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2407 г |
| Магний, Mg | 45.2 мг | 400 мг | 11.3% | 12.3% | 885 г |
| Натрий, Na | 522.8 мг | 1300 мг | 40.2% | 43.8% | 249 г |
| Сера, S | 117.39 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.8% | 852 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 19.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 758.59 мг | 2300 мг | 33% | 36% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 6.9% | 1585 г |
| Йод, I | 126.35 мкг | 150 мкг | 84.2% | 91.8% | 119 г |
| Кобальт, Co | 42.718 мкг | 10 мкг | 427.2% | 465.9% | 23 г |
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 12.5% | 870 г |
| Медь, Cu | 684.6 мкг | 1000 мкг | 68.5% | 74.7% | 146 г |
| Молибден, Mo | 9.668 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15% | 724 г |
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 19.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20736 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.3193 мг | 12 мг | 11% | 12% | 910 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кальмар тушеный с луком составляет 91,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАР ТУШЕНЫЙ С ЛУКОМ
кальмар тушеный с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 33 %, йодом - 84,2 %, кобальтом - 427,2 %, марганцем - 11,5 %, медью - 68,5 %, молибденом - 13,8 %, цинком - 11 %
Чем полезен кальмар тушеный с луком
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог "расыпчатый" 2%
- Омлет
- Творог 0%
- Конфитюр Ягодный
- Кока кола
- Кукурузная каша
- Хворост
- Салат морковь с сыром готовый
- говядина запеченная в пакете
- мёд
- фасоль красная варёная
- Вишня сушёная
- индейка с соусом из йогурта и горчицы в горшочке
- Ролтон
- Подливка морковь-лук в курином бульоне
- салат с капустой и зеленым горошком
- Плов с грибами
- креветки очищенные
- пряник классический яшкино
- салат хрустящий
- морская капуста салат дальнвосточный
- крокет
- Хлебцы хрустящие Хлебцы молодцы
- активия отруби и злаки
- Печенье "Юбилейное" с темной глазурью
- шарлотка с клубникой
- чай черный без сахара
- жареный хек
- звездочки
- вафли десертные
- суп со звездочками
- сырники-пышки из духовки
- драники украинские
- Булочки с отрубями
- оладдушки дрожжевые с творогом
- Бутерброд с икрой (50г) с хлебом с отрубями
- 4 злака
- винигрет
- запеканка творожная
- Раффаэлло (10г)
- салат из кальмара с яйцом
- торт чернослив
- Омлет "Крабовый"
- шоколад горький 85 % какао
- кофе с молоком и сахаром
- суп томатный с тофу и адыгейским сыром (всего 700 г)
- катлеты на пару
- блины с крахмалом
- Вареная курица
- Лапша
- торт" Мадонна "
- авокадо ролл Тануки
- хлебцы ржаные
- Печень с подливой
- ролл с огурцом Тануки
- Чай зелёный с лимоном
- ролл с лососем Тануки
- Ролл с тунцом Тануки
- Пирожное бисквитное "Ассорти"
- Лапша тануки с лососем (исикари мисо)
- пекан
- пирог с яблоками
- Клетчатка
- веганский тыквенный пирог
- картофель, запеченный в духовке
- Голубцы фаршированные
- Блины
- гуляш суп по-венгерски
- Салат "Щетка"
- куринная печень в сметане
- Подлив
- Cranberry
- Бархатные блинчики с творогом и малиной (1 шт.- 100гр)
- Haferflocken Kleinblatt Bio
- Джем мандариновый
- салат крабовые палочки
- начинка из корицы
- салат курица с ананасом
- Джем апельсиновый
- Der Milde Gouda (Firma du darfst)
- Сырники
- Перловая на воде
- салат яблоко с морковью
- Блины из творога
- Natives Olivenöl Extra Kalamata
- Хлебцы-молодцы пшен-овс-кукур
- дорадо
- Хлебцы Капитан хлебцов гречнево-ржаные
- Junge Erbsen und Möhrchen
- Хлебцы Здоровый стиль ржаные
- Сыр "Брест-Литовский классический" массовой долей жира в сухом веществе 45%
- минтай в кляре
- Хлебцы MaxiVita 5 злаков
- Коржи Египет
- РЫБА С ЛУКОМ
- каша рисовая
- Крем заварной Египет
- торт Египет
- Ролл Красный Дракон
- Курабье
Метки: Как приготовить кальмар тушеный с луком, калорийность 91,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмар тушеный с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
