Рецепт запеканка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка моя

Яйцо куриное 240 г
Творог мягкий диетический 11,0% жирности 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Горох, зерно 45 г
Капуста белокочанная (Запекание) 250 г
Чеснок, сырой 3 г
Соль столовая 2 г
Пищевая сода 5 г
Курица, 1 категории 250 г
Способ приготовления

Капусту на терке. Чеснок измельчить.Смешать все. В смазанную форму и печь 40-50 минут при 160-180 градусах. Муку можно любую.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.1 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1039 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9.4% 655 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12% 514 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.8 мкг 900 мкг 11.8% 7.3% 851 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.3% 837 г
Витамин В4, холин 102.85 мг 500 мг 20.6% 12.7% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 8.8% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 7.2% 862 г
Витамин В9, фолаты 13.424 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2980 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 8% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 5.4% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.614 мкг 10 мкг 6.1% 3.8% 1629 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин Н, биотин 9.369 мкг 50 мкг 18.7% 11.5% 534 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 10.5% 585 г
Витамин РР, НЭ 5.2683 мг 20 мг 26.3% 16.2% 380 г
Ниацин 2.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.86 мг 2500 мг 8.8% 5.4% 1132 г
Кальций, Ca 63.36 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1578 г
Кремний, Si 4.016 мг 30 мг 13.4% 8.3% 747 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1934 г
Натрий, Na 296.44 мг 1300 мг 22.8% 14.1% 439 г
Сера, S 134.56 мг 1000 мг 13.5% 8.3% 743 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 11.4% 541 г
Хлор, Cl 93.88 мг 2300 мг 4.1% 2.5% 2450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 210.3 мкг ~
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 7.26 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1130 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.2% 1916 г
Кобальт, Co 7.354 мкг 10 мкг 73.5% 45.3% 136 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 4.6% 1336 г
Медь, Cu 109.71 мкг 1000 мкг 11% 6.8% 911 г
Молибден, Mo 10.483 мкг 70 мкг 15% 9.3% 668 г
Никель, Ni 15.965 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 12.168 мкг 55 мкг 22.1% 13.6% 452 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Титан, Ti 8.76 мкг ~
Фтор, F 56.72 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7052 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 956 г
Цинк, Zn 1.1479 мг 12 мг 9.6% 5.9% 1045 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.197 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.756 г ~
Лизин 0.752 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.531 г ~
Глутаминовая кислота 1.38 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.609 г min 16.8 г 21.5% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.228 г от 11.2 до 20.6 г 11% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность запеканка моя составляет 162,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МОЯ

запеканка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 20,6 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 18,7 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 26,3 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 73,5 %, медью - 11 %, молибденом - 15 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен запеканка моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка моя, калорийность 162,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы