Рецепт творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творог со сметаной

Творог 9,0% жирности 150 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Способ приготовления

творог со сметаной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творог со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.4% 539 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.8% 475 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5% 1107 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 7.2% 783 г
Витамин В4, холин 66.03 мг 500 мг 13.2% 7.4% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 28.375 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1410 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 15.8% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин Н, биотин 4.725 мкг 50 мкг 9.5% 5.3% 1058 г
Витамин РР, НЭ 3.075 мг 20 мг 15.4% 8.6% 650 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.25 мг 2500 мг 4.5% 2.5% 2247 г
Кальций, Ca 144.5 мг 1000 мг 14.5% 8.1% 692 г
Магний, Mg 19.25 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2078 г
Натрий, Na 39.5 мг 1300 мг 3% 1.7% 3291 г
Сера, S 141.25 мг 1000 мг 14.1% 7.9% 708 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 12.6% 444 г
Хлор, Cl 114 мг 2300 мг 5% 2.8% 2018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 1.1% 5143 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 3.1% 1802 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 4.7% 1212 г
Селен, Se 22.5 мкг 55 мкг 40.9% 22.9% 244 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 0.2955 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4061 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творог со сметаной составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.3 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ

творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 28,1 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 14,5 %, фосфором - 22,5 %, селеном - 40,9 %

Чем полезен творог со сметаной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творог со сметаной, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты