Рецепт Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02

Пекинская капуста 133 г
Огурец парниковый 137 г
Редис 213 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.4% 1407 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 11.3% 1302 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.3% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.9% 2500 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.6% 2625 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.3 мкг 900 мкг 11% 16.1% 906 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 0.175 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.8% 8333 г
Лютеин + Зеаксантин 8.389 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 15.1% 968 г
Витамин В4, холин 96.85 мг 500 мг 19.4% 28.4% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 17.4% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 9.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 18.789 мкг 400 мкг 4.7% 6.9% 2129 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 9.4% 1563 г
Витамин C, аскорбиновая 12.98 мг 90 мг 14.4% 21.1% 693 г
Витамин D, кальциферол 0.812 мкг 10 мкг 8.1% 11.9% 1232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5208 г
Витамин Н, биотин 7.616 мкг 50 мкг 15.2% 22.3% 657 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 13.3% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.0559 мг 20 мг 5.3% 7.8% 1894 г
Ниацин 0.134 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.91 мг 2500 мг 8% 11.7% 1251 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 7% 2095 г
Кремний, Si 20.457 мг 30 мг 68.2% 99.9% 147 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 4.7% 3110 г
Натрий, Na 55.08 мг 1300 мг 4.2% 6.1% 2360 г
Сера, S 68.02 мг 1000 мг 6.8% 10% 1470 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 17.1% 855 г
Хлор, Cl 74.38 мг 2300 мг 3.2% 4.7% 3092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.1 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 51.78 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 11% 1337 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 9.4% 1556 г
Кобальт, Co 4.71 мкг 10 мкг 47.1% 69% 212 г
Литий, Li 6.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 7.3% 1998 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 12.6% 1159 г
Молибден, Mo 6.593 мкг 70 мкг 9.4% 13.8% 1062 г
Никель, Ni 3.92 мкг ~
Селен, Se 12.024 мкг 55 мкг 21.9% 32.1% 457 г
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13826 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 14.2% 1029 г
Цинк, Zn 0.5418 мг 12 мг 4.5% 6.6% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02 составляет 68,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА, ЯИЦ И ОГУРЦОВ (БЕЗ СМЕТАНЫ) 01.02

Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином C - 14,4 %, витамином H - 15,2 %, кремнием - 68,2 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02, калорийность 68,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса, яиц и огурцов (без сметаны) 01.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы