Рецепт картофельная запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофельная запеканка с грибами
| Картофель (Варка на пару) | 100 г |
| Белый гриб сушеный | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофельная запеканка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 9.3% | 778 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 17.6% | 408 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.6% | 2752 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.5% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.387 мг | 1.8 мг | 21.5% | 15.5% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.2% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 9.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.714 мкг | 400 мкг | 6.4% | 4.6% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.29 мг | 90 мг | 34.8% | 25% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.17 мг | 15 мг | 7.8% | 5.6% | 1282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7075 мг | 20 мг | 53.5% | 38.5% | 187 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 909.25 мг | 2500 мг | 36.4% | 26.2% | 275 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3722 г |
| Магний, Mg | 30.67 мг | 400 мг | 7.7% | 5.5% | 1304 г |
| Натрий, Na | 10.03 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.6% | 12961 г |
| Сера, S | 31.16 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3209 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 11.6% | 622 г |
| Хлор, Cl | 63.4 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 105.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.244 мг | 18 мг | 6.9% | 5% | 1447 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 9.66 мкг | 10 мкг | 96.6% | 69.5% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1471 мг | 2 мг | 7.4% | 5.3% | 1360 г |
| Медь, Cu | 106.97 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.7% | 935 г |
| Молибден, Mo | 5.442 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.6% | 1286 г |
| Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26961 г |
| Фтор, F | 24.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16240 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 10.1% | 707 г |
| Цинк, Zn | 0.3673 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3267 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофельная запеканка с грибами составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.9 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ
картофельная запеканка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 34,8 %, витамином PP - 53,5 %, калием - 36,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 96,6 %, хромом - 14,1 %
Чем полезен картофельная запеканка с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени от Палыча
- Кофе молотый заварной
- Фруктоза
- Баклажаны на пару
- курица в маринаде
- Лёгкий пирог с персиками (итальянское блюдо)
- тилапия
- яблочный уксус
- Маффины со сливой и голубикой
- печеночно-овощная запеканка
- морская капуста консервы
- салат с морской капустой
- ватрушка с творогом
- Роги овощные с куриной грудкой
- Картошка с лесными грибами
- Торт на корже
- йогурт с содержанием молочнокислых бактерий
- творог натуральный Fromage blanc 7,8r0
- Вода Липецкий Бювет
- овощи жареные
- Морская капуста Меридиан
- сок сельдерея
- Суп фасолевый
- Мясо, запеченное с киви
- * Хочу приготовить! Дагестанский гогол-хойе
- торт Панчо
- цепеллины
- * Хочу приготовить! Шткар фу, лезгинский слоеный хлеб (Б) (Уточнить выход ГП)
- Кукуруза сушеная
- котлетки из телятины
- тилапия тушеная с морковью и луком
- прогулка по солнышку
- Красная фасоль консервированная
- овощи тушеные 26.08.12
- Каша рисовая в горшочке (молоко 1,5)
- лукошко ягодное с черникой
- Веторон
- Печеночный фарш
- Печеночные котлеты
- креветка с гребешком
- Салат По чесноку
- Печень отбивная
- Паштет из говяжей печени
- Творожное суфле
- Вафли черноморские
- проросшая пшеница
- мороженое экстрем с черной смородиной
- Штрули
- багет
- малина
- Жаркое из индейки.
- Запеканка творожная
- Капуста тушёная
- Яичница с баклажанами и курицей
- Грузинский салат
- Горбуша домашнего посола
- Курица в собст.соку
- щи на курином бульоне со свежими томататми
- яблочная начинка на пироги
- пирог с вишнево-яблочной начинкой
- морская капуста с морковью
- оливье
- салат шанхайский
- плюшка с корицей
- Протеин
- Пирог бананово-яблочный
- Аминокислоты порция 6 гр.
- Баклажан запечённый с овощами
- Калач с маком и изюмом 250г
- шоколадный Джек 32г
- мороженое пломбир со сгущенкой Мрия
- овощи жареные
- борщ
- суп с чечевицей
- компот с медом
- Сыр мягкий Dorblu
- Клубничные облака
- Соус грибной со сливками (шампиньоны 50, лук 50, сливки 10, мука 5)
- Капуста тушеная с мясом (капуста 350, мясо 200, лук 50, морковь 30)
- Пирог яблочный с корицей
- напиток из цикория
- цикорий растворимый
- запеканка из творога
- Котлеты из индейки
- Витамины
- куриные оладки куриные оладки
- говядина с овощами и черносливом
- Сельдь солёная
- суп
- соя
- ржаные лепешки ржаные лепешки
- тертая морковь с сахаром
- творог с йогуртом
- салат
- Йогурт
- Парижская буренка (диетическая) сырный продукт
- Рататуй (овощное рагу)
- ореховая масса для иммунитета
- Суп по-мексикански
- Яблочный пирог
Метки: Как приготовить картофельная запеканка с грибами, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельная запеканка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
