Рецепт Запеканка из кабачка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка с творогом

Кабачок (Запекание) 195 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Творог 9% жирности (Запекание запеканка) 65 г
Перец красный молотый острый 0.1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Куркума, молотая 0.1 г
Способ приготовления

Кабачок натереть на крупной тёрке и смешать с творогом. Посолить, поперчить, добавить куркуму или другие специи по вкусу. Яйцо взбить в плотную пену и аккуратно смешать с подготовленной смесью из кабачка и творога. Все выложить в подходящую форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут. Подавать горячей со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.8% 962 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.7% 1167 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4% 2874 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 8.4% 1343 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 1.1% 10000 г
бета Криптоксантин 2.718 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.72 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 11.3% 1000 г
Витамин В4, холин 72.59 мг 500 мг 14.5% 16.4% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 9.7% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.7% 1299 г
Витамин В9, фолаты 23.246 мкг 400 мкг 5.8% 6.6% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 14.7% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 6.6% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 5.3% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5376 г
Витамин Н, биотин 5.908 мкг 50 мкг 11.8% 13.3% 846 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.2823 мг 20 мг 11.4% 12.9% 876 г
Ниацин 0.565 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.34 мг 2500 мг 9.4% 10.6% 1067 г
Кальций, Ca 66.9 мг 1000 мг 6.7% 7.6% 1495 г
Кремний, Si 25.435 мг 30 мг 84.8% 95.8% 118 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 4.4% 2562 г
Натрий, Na 124.26 мг 1300 мг 9.6% 10.8% 1046 г
Сера, S 87.23 мг 1000 мг 8.7% 9.8% 1146 г
Фосфор, P 106.6 мг 800 мг 13.3% 15% 750 г
Хлор, Cl 204.6 мг 2300 мг 8.9% 10.1% 1124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 5.9% 1919 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 5% 2256 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 37.2% 304 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1741 г
Медь, Cu 78.19 мкг 1000 мкг 7.8% 8.8% 1279 г
Молибден, Mo 5.846 мкг 70 мкг 8.4% 9.5% 1197 г
Никель, Ni 0.933 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 18.8 мкг ~
Селен, Se 15.132 мкг 55 мкг 27.5% 31.1% 363 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 24.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16653 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.5545 мг 12 мг 4.6% 5.2% 2164 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.362 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.49 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.036 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.652 г min 16.8 г 9.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.837 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка с творогом составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА С ТВОРОГОМ

Запеканка из кабачка с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 84,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Запеканка из кабачка с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка с творогом, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты