Рецепт Тилапия с пореем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия с пореем

Тиляпия	575 г
Лук порей (Жарка)	575 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	153 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	40 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия с пореем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.7 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1899 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	15.6%	724 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	6.7%	1697 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.1%	9955 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.8%	1667 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3.9%	2841 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.1 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.6 мкг	900 мкг	16.5%	18.6%	606 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.814 мг	5 мг	16.3%	18.4%	614 г
бета Криптоксантин	0.041 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.746 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.3%	3462 г
Витамин В4, холин	25.21 мг	500 мг	5%	5.6%	1983 г
Витамин В5, пантотеновая	0.291 мг	5 мг	5.8%	6.5%	1718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.219 мг	2 мг	11%	12.4%	913 г
Витамин В9, фолаты	26.486 мкг	400 мкг	6.6%	7.4%	1510 г
Витамин В12, кобаламин	0.752 мкг	3 мкг	25.1%	28.3%	399 г
Витамин C, аскорбиновая	9.1 мг	90 мг	10.1%	11.4%	989 г
Витамин D, кальциферол	1.507 мкг	10 мкг	15.1%	17%	664 г
Витамин D3, холекальциферол	1.465 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.602 мг	15 мг	4%	4.5%	2492 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
Витамин Н, биотин	0.661 мкг	50 мкг	1.3%	1.5%	7564 г
Витамин К, филлохинон	23.4 мкг	120 мкг	19.5%	22%	513 г
Витамин РР, НЭ	2.1996 мг	20 мг	11%	12.4%	909 г
Ниацин	0.217 мг	~
Бетаин	10.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.47 мг	2500 мг	9.5%	10.7%	1048 г
Кальций, Ca	42.6 мг	1000 мг	4.3%	4.8%	2347 г
Кремний, Si	16.537 мг	30 мг	55.1%	62.1%	181 г
Магний, Mg	18.16 мг	400 мг	4.5%	5.1%	2203 г
Натрий, Na	172.48 мг	1300 мг	13.3%	15%	754 г
Сера, S	18.34 мг	1000 мг	1.8%	2%	5453 г
Фосфор, P	105 мг	800 мг	13.1%	14.8%	762 г
Хлор, Cl	206.01 мг	2300 мг	9%	10.1%	1116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.4 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Ванадий, V	3.21 мкг	~
Железо, Fe	0.737 мг	18 мг	4.1%	4.6%	2442 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	1.278 мкг	10 мкг	12.8%	14.4%	782 г
Литий, Li	0.189 мкг	~
Марганец, Mn	0.2662 мг	2 мг	13.3%	15%	751 г
Медь, Cu	95.41 мкг	1000 мкг	9.5%	10.7%	1048 г
Молибден, Mo	1.118 мкг	70 мкг	1.6%	1.8%	6261 г
Никель, Ni	0.709 мкг	~
Рубидий, Rb	2.3 мкг	~
Селен, Se	20.054 мкг	55 мкг	36.5%	41.1%	274 г
Стронций, Sr	3.97 мкг	~
Фтор, F	6.77 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	59084 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	13158 г
Цинк, Zn	0.2167 мг	12 мг	1.8%	2%	5538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.128 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.605 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.223 г	~
Изолейцин	0.441 г	~
Лейцин	0.762 г	~
Лизин	0.857 г	~
Метионин	0.281 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.451 г	~
Триптофан	0.101 г	~
Фенилаланин	0.385 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.579 г	~
Аспарагиновая кислота	1.089 г	~
Глицин	0.494 г	~
Глутаминовая кислота	1.525 г	~
Пролин	0.362 г	~
Серин	0.387 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.151 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.04 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.057 г	~
14:0 Миристиновая	0.286 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.927 г	~
18:0 Стеариновая	0.275 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.962 г	min 16.8 г	5.7%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.051 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.123 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.772 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.245 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.106 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.02 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.041 г	~

Энергетическая ценность Тилапия с пореем составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.7 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ С ПОРЕЕМ

Тилапия с пореем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 25,1 %, витамином D - 15,1 %, витамином K - 19,5 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 55,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Тилапия с пореем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тилапия с пореем, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия с пореем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе