Рецепт Кальмары в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмары в кляре
| Кальмар (мясо) (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмары в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 803 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.8% | 697 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 15.3% | 311 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 3.3% | 1429 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.8% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 60.77 мг | 500 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.022 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.5% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.603 мг | 15 мг | 50.7% | 24.2% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 4.891 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5521 мг | 20 мг | 22.8% | 10.9% | 439 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.03 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.6% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2096 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 3.9% | 1229 г |
| Натрий, Na | 1944.53 мг | 1300 мг | 149.6% | 71.4% | 67 г |
| Сера, S | 138.74 мг | 1000 мг | 13.9% | 6.6% | 721 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 8.8% | 543 г |
| Хлор, Cl | 2928.67 мг | 2300 мг | 127.3% | 60.7% | 79 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 3.2% | 1501 г |
| Йод, I | 150.12 мкг | 150 мкг | 100.1% | 47.8% | 100 г |
| Кобальт, Co | 49.153 мкг | 10 мкг | 491.5% | 234.5% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 2.4% | 1965 г |
| Медь, Cu | 759.76 мкг | 1000 мкг | 76% | 36.3% | 132 г |
| Молибден, Mo | 16.465 мкг | 70 мкг | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Селен, Se | 7.676 мкг | 55 мкг | 14% | 6.7% | 717 г |
| Фтор, F | 37.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10658 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.1695 мг | 12 мг | 9.7% | 4.6% | 1026 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кальмары в кляре составляет 209,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 209.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 18 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ В КЛЯРЕ
Кальмары в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,2 %, витамином E - 50,7 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 127,3 %, йодом - 100,1 %, кобальтом - 491,5 %, медью - 76 %, молибденом - 23,5 %, селеном - 14 %
Чем полезен Кальмары в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис
- Отвар шиповника
- каша ячневая
- Мини-филе в хрустящей корочке Криспино
- Салат Ильи
- активиа питьевой йогурт
- Чай "альпийский луг"
- киндер молочный ломтик
- Салат Лагуна
- Винегрет
- Майонез легкий
- мясо жареное
- Тако по мексикански
- Virtuosso майонез
- Булочка праздничная
- ролл с семгой и огурцом
- Сыр "Андамер"
- баунти
- Сметана
- Astoria чесночный соус
- Мария
- нори
- суши
- Куриный бульон (желудки, шеи, мясо)
- колбаса сыр. вял.
- Лобио
- Доктроская по-стародворски
- запеканка
- Шарлотка яблочная с заварным кремом (праздничный вариант)
- каша перловая с куриным филе
- сырники
- Рассольник
- Селен Актив
- Хлеб зерновой геркулес
- чайНовый рецепт
- чай
- кальмар в сметане
- Йодомарин 200
- Новый рецепт
- чай с лимоном
- Творог "Амка" 0,1% жирности
- вода с медом
- Огурцы-корнишоны с рассолом
- Курица запечённая
- Горбуша с картошкой в духовке
- суп томатный худеем вместе
- Овощной салат с кукурузой и пекинской капустой
- Albeni
- клетчатка
- купаты жаренные
- рулет из птицы Элитный
- Хлебцы Елизавета
- Муравейник
- Оливки с сладким перцем Fragata
- Творожный низкокалорийный пирог
- вафли со сгущенкой
- Райское яблочко (сухофрукт)
- Оливки с сладким перцем Fragata
- Мороженое 48 копеек "Прага Шоколадная"
- йогурт Данон клубника и земляника
- Кофе с молоком
- ПЕЧЕНЬЕ ПОСТНОЕ ЛЮБЯТОВО
- Хлеб "Украинский"
- кексы
- Новый рецепт
- кабачковая икра
- Желе "Сметанное"
- Актимель
- смесь трав
- мясное пюре
- йодактив
- торт Наполеон
- Форель слабосоленая
- Мадленки простые
- ОРЕХОВАЯ ПАСТА
- Пастрома из индейки сырокопченая охлажденная
- Мадленки шоколадные
- Каша овсяная в банке с малиной
- Пирог кукурузный луковый
- Салат "Оливье"
- Фрукты в желе
- Печенье творожное с сухим молоком
- Каша гречневая с шампиньонами
- баурсак (казахское национальное блюдо)
- БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС
- творог 0 %
- Филе куриное
- творог 5 %
- салат с авокадо и криветками
- рулька свинная Мираторг
- Латте
- Салат Витаминный
- Пудинг из кролика в микроволновке
- капустняк
- фраппучино
- Запеканка творожная
- Лимонад
- Напиток "Nesquik"
- греческий по-русски
- редиска с огурцом
Метки: Как приготовить Кальмары в кляре, калорийность 209,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
