Рецепт Креветка-гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка-гриль

Креветка дальневосточная (мясо) (Припускание) 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лимон 30 г
Масло оливковое 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка-гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 14.7% 420 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.4% 596 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6618 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 4.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.945 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.874 мкг 3 мкг 29.1% 17.9% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.522 мг 15 мг 23.5% 14.5% 426 г
Витамин Н, биотин 1.093 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4575 г
Витамин РР, НЭ 5.4809 мг 20 мг 27.4% 16.9% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 184.1 мг 2500 мг 7.4% 4.6% 1358 г
Кальций, Ca 89.84 мг 1000 мг 9% 5.5% 1113 г
Магний, Mg 47.49 мг 400 мг 11.9% 7.3% 842 г
Натрий, Na 1140.52 мг 1300 мг 87.7% 54.1% 114 г
Сера, S 235.25 мг 1000 мг 23.5% 14.5% 425 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 13.3% 464 г
Хлор, Cl 1631.28 мг 2300 мг 70.9% 43.7% 141 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 1.964 мг 18 мг 10.9% 6.7% 916 г
Йод, I 120.22 мкг 150 мкг 80.1% 49.4% 125 г
Кобальт, Co 13.525 мкг 10 мкг 135.3% 83.4% 74 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 4% 1535 г
Медь, Cu 956.04 мкг 1000 мкг 95.6% 58.9% 105 г
Молибден, Mo 14.016 мкг 70 мкг 20% 12.3% 499 г
Фтор, F 110.11 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3633 г
Хром, Cr 60.11 мкг 50 мкг 120.2% 74.1% 83 г
Цинк, Zn 2.3217 мг 12 мг 19.3% 11.9% 517 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Креветка-гриль составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА-ГРИЛЬ

Креветка-гриль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,1 %, витамином E - 23,5 %, витамином PP - 27,4 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 70,9 %, йодом - 80,1 %, кобальтом - 135,3 %, медью - 95,6 %, молибденом - 20 %, хромом - 120,2 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Креветка-гриль

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка-гриль, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка-гриль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги