Рецепт Оладьи из кабачка с зеленью и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка с зеленью и сыром

Кабачок 500 г
Петрушка свежая 40 г
Сыр Витязь 50% [Киприно] 80 г
Ржаные отруби 80 г
Яйцо куриное 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Жареные овощные оладышки вкусные и сытные

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка с зеленью и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.2% 1357 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 14.2% 496 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.3% 385 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 6.5% 1084 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.9% 1782 г
Витамин В4, холин 35.45 мг 500 мг 7.1% 5% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 15.305 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 17.18 мг 90 мг 19.1% 13.4% 524 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.176 мг 15 мг 21.2% 14.9% 472 г
Витамин Н, биотин 2.588 мкг 50 мкг 5.2% 3.7% 1932 г
Витамин К, филлохинон 86.6 мкг 120 мкг 72.2% 50.7% 139 г
Витамин РР, НЭ 1.1496 мг 20 мг 5.7% 4% 1740 г
Ниацин 0.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.03 мг 2500 мг 13.2% 9.3% 755 г
Кальций, Ca 53.12 мг 1000 мг 5.3% 3.7% 1883 г
Кремний, Si 19.847 мг 30 мг 66.2% 46.5% 151 г
Магний, Mg 57.11 мг 400 мг 14.3% 10% 700 г
Натрий, Na 172.2 мг 1300 мг 13.2% 9.3% 755 г
Сера, S 22.35 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4474 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 5.8% 1205 г
Хлор, Cl 253.83 мг 2300 мг 11% 7.7% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 5.19 мкг ~
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 6.5% 1080 г
Йод, I 8.63 мкг 150 мкг 5.8% 4.1% 1738 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 17.7% 397 г
Литий, Li 1.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.7954 мг 2 мг 39.8% 28% 251 г
Медь, Cu 124.63 мкг 1000 мкг 12.5% 8.8% 802 г
Молибден, Mo 3.046 мкг 70 мкг 4.4% 3.1% 2298 г
Никель, Ni 1.209 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 3.648 мкг 55 мкг 6.6% 4.6% 1508 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 20.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19222 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.7816 мг 12 мг 6.5% 4.6% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 59.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.723 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.083 г min 16.8 г 12.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.279 г от 11.2 до 20.6 г 38.2% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка с зеленью и сыром составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ

Оладьи из кабачка с зеленью и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,1 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 72,2 %, калием - 13,2 %, кремнием - 66,2 %, магнием - 14,3 %, хлором - 11 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 39,8 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Оладьи из кабачка с зеленью и сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка с зеленью и сыром, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка с зеленью и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы