Рецепт Кефирное желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кефирное желе

кефир 0,1 сметанин 450 г
Сметана 20% жирности 100 г
Вода 200 г
Желатин пищевой 8 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефирное желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.4 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3553 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.2% 2533 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.1% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.7% 7552 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 3.4% 6314 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 4.9% 4265 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1.7% 12857 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В9, фолаты 0.988 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 40486 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 4.2% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 0.8% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9488 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2316 мг 20 мг 1.2% 2.5% 8636 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 14.37 мг 2500 мг 0.6% 1.3% 17397 г
Кальций, Ca 19.89 мг 1000 мг 2% 4.2% 5028 г
Магний, Mg 2.16 мг 400 мг 0.5% 1.1% 18519 г
Натрий, Na 4.96 мг 1300 мг 0.4% 0.8% 26210 г
Сера, S 3.56 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 28090 г
Фосфор, P 11.1 мг 800 мг 1.4% 3% 7207 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 0.8% 23327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 0.048 мг 18 мг 0.3% 0.6% 37500 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12605 г
Кобальт, Co 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.8% 25000 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.2% 105263 г
Медь, Cu 19.47 мкг 1000 мкг 1.9% 4% 5136 г
Молибден, Mo 1.08 мкг 70 мкг 1.5% 3.2% 6481 г
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 0.053 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 103774 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13991 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Цинк, Zn 0.0343 мг 12 мг 0.3% 0.6% 34985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.8 г min 16.8 г 4.8% 10.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.3%

Энергетическая ценность Кефирное желе составляет 47,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кефирное желе, калорийность 47,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кефирное желе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты