Рецепт кабачковые ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковые ватрушки

Кабачок (Запекание)	825 г
Рис белый среднезерный, приготовленный	600 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Укроп	40 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	180 г
Куриный фарш	400 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Всем привет!Начался сезон кабачков и поэтому выкладываю один из интересных рецептов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.1 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1463 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.6%	1013 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.3%	1191 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	4%	2168 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.6%	3333 г
Вода	74.2 г	2273 г	3.3%	2.9%	3063 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.8 мкг	900 мкг	5.5%	4.8%	1807 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.006 мкг	~
бета Каротин	0.118 мг	5 мг	2.4%	2.1%	4237 г
бета Криптоксантин	0.012 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.226 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	5.8%	1488 г
Витамин В4, холин	30.11 мг	500 мг	6%	5.2%	1661 г
Витамин В5, пантотеновая	0.484 мг	5 мг	9.7%	8.4%	1033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	8.2%	1064 г
Витамин В9, фолаты	8.891 мкг	400 мкг	2.2%	1.9%	4499 г
Витамин В12, кобаламин	0.24 мкг	3 мкг	8%	7%	1250 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	4.5%	1915 г
Витамин D, кальциферол	0.189 мкг	10 мкг	1.9%	1.7%	5291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.205 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7317 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.431 мкг	50 мкг	2.9%	2.5%	3494 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.5%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.3111 мг	20 мг	11.6%	10.1%	865 г
Ниацин	0.251 мг	~
Бетаин	1.541 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.87 мг	2500 мг	9.2%	8%	1092 г
Кальций, Ca	108.5 мг	1000 мг	10.9%	9.5%	922 г
Кремний, Si	12.625 мг	30 мг	42.1%	36.6%	238 г
Магний, Mg	19.37 мг	400 мг	4.8%	4.2%	2065 г
Натрий, Na	312.24 мг	1300 мг	24%	20.9%	416 г
Сера, S	37.22 мг	1000 мг	3.7%	3.2%	2687 г
Фосфор, P	119.3 мг	800 мг	14.9%	12.9%	671 г
Хлор, Cl	459.98 мг	2300 мг	20%	17.4%	500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.6 мкг	~
Бор, B	18 мкг	~
Ванадий, V	2.73 мкг	~
Железо, Fe	0.638 мг	18 мг	3.5%	3%	2821 г
Йод, I	1.2 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12500 г
Кобальт, Co	1.343 мкг	10 мкг	13.4%	11.6%	745 г
Литий, Li	0.04 мкг	~
Марганец, Mn	0.2176 мг	2 мг	10.9%	9.5%	919 г
Медь, Cu	64.65 мкг	1000 мкг	6.5%	5.6%	1547 г
Молибден, Mo	1.954 мкг	70 мкг	2.8%	2.4%	3582 г
Никель, Ni	0.716 мкг	~
Рубидий, Rb	33.1 мкг	~
Селен, Se	5.032 мкг	55 мкг	9.1%	7.9%	1093 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	6.48 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	61728 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4673 г
Цинк, Zn	1.0902 мг	12 мг	9.1%	7.9%	1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.927 г	~
Аргинин*	0.41 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.326 г	~
Лейцин	0.594 г	~
Лизин	0.517 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.288 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.329 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.305 г	~
Заменимые аминокислоты	1.397 г	~
Аланин	0.346 г	~
Аспарагиновая кислота	0.595 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	1.224 г	~
Пролин	0.432 г	~
Серин	0.347 г	~
Тирозин	0.295 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	50.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.115 г	~
14:0 Миристиновая	0.31 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.101 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.541 г	min 16.8 г	9.2%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.296 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.597 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.395 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.26 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.013 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность кабачковые ватрушки составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	74.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ВАТРУШКИ

кабачковые ватрушки богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,6 %, кремнием - 42,1 %, фосфором - 14,9 %, хлором - 20 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен кабачковые ватрушки

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кабачковые ватрушки, калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковые ватрушки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Суфле из ряженки с какао

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе