Рецепт Медовик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Медовик
| Мед пчелиный | 420 г |
| Сахар песок | 320 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 210 г |
| Сметана 25% жирности | 950 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 470 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Медовик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.6% | 2054 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.2% | 313 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 5% | 638 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 42.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5323 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 5.2% | 614 г |
| Ретинол | 0.136 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 75.11 мг | 500 мг | 15% | 4.8% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 1.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.526 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.585 мг | 15 мг | 3.9% | 1.2% | 2564 г |
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0275 мг | 20 мг | 5.1% | 1.6% | 1946 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.21 мг | 2500 мг | 3.2% | 1% | 3078 г |
| Кальций, Ca | 51.22 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.6% | 1952 г |
| Кремний, Si | 0.557 мг | 30 мг | 1.9% | 0.6% | 5386 г |
| Магний, Mg | 7.34 мг | 400 мг | 1.8% | 0.6% | 5450 г |
| Натрий, Na | 28.7 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.7% | 4530 г |
| Сера, S | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 2.3% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 48.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 1.1% | 2813 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 1.147 мкг | 10 мкг | 11.5% | 3.7% | 872 г |
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 1.4% | 2286 г |
| Медь, Cu | 38.94 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.2% | 2568 г |
| Молибден, Mo | 4.655 мкг | 70 мкг | 6.7% | 2.1% | 1504 г |
| Никель, Ni | 0.307 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.282 мкг | 55 мкг | 6% | 1.9% | 1676 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13680 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3175 мг | 12 мг | 2.6% | 0.8% | 3780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.268 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 23.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.545 г | min 16.8 г | 33% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Медовик составляет 314,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 314.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 17.9 г | -% | |
| Углеводы | 34.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 42.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЕДОВИК
Медовик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,3 %, холином - 15 %, кобальтом - 11,5 %
Чем полезен Медовик
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- 4 злака
- Овощное с грудкой
- Протеиновые мороженое
- Филе палтуса в кляре
- Смузи Протеиновый
- Протеиновый батончик
- КФС - БоксМастер
- Чиа-пуддинг с йогуртом
- Водоросли
- Кукурузно-морковно-кабачковые котлеты с авокадо и зеленью
- КФС - Стрипсы куриные
- слойка с вишней
- Фермент Пр
- Миндальное молоко (roasted almond unsweetened)
- Салат из тунца
- _1_Цели еды #1 Б 60 Ж 39 Уг 85 ~950кк
- Салат свежий
- Салат
- Кабачки 24.07
- Паста Тальятелле с морепродуктами
- Омлет натуральный
- Салат овощной
- Каша гречная на молоке
- Запеканка с лавашом кабачком творогом
- Коктейль - Кефир 1%, Творог 1%, Клубника, Мед
- Овощное рагу с мясом
- Фреш-ролл с индейкой
- Котлеты куриные жареные
- Московская копченая колбаса
- Мармелад трехслойный
- Компот из черной смородины
- Вок с морепродуктами
- Цезарь с тигровыми креветками
- Панкейки
- Творог 1,8%
- Голубцы
- овсяные хлопья
- Протеиновый батончик Champ! 17% протеина
- Протеиновый батончик CHAMP! 17 % протеина
- Круассан
- Салат овощной
- суп из хека
- Лобио
- Желудки куриные с луком
- Винегрет
- Wild Nuts Изюм
- Teratasku
- Смузи Плотный завтрак
- Омлет + куриная грудка
- всаа
- Vive soy молоко соевое
- Плов с курицей
- Сидр яблочный
- Чиа-пудинг на маковом молоке с ягодами и кэробом/какао
- Багет Барра
- Творог мягкий обезжиренный
- Крекер соленый с томатом и пряностями
- Get Raw фруктовый батончик яблоко и морковь
- Картофель тушёный со свининой
- Творожная запеканка
- Салат из свежих огурцов
- Желе плодово-ягодное Тропическое ассорти
- Попкорн карамелизованный шоколадный
- Сыр Гойя
- Коктейль льняной с яблоком
- Ленивые хачапури
- Мясо по - французски (кур грудка)
- Конфеты глазированные Сорванец
- Тушеная капуста с зеленой чечевицей, зеленью и кунжутом.
- Куриный бульон
- Смузи Железо
- Айран
- Свежее варенье из малины
- Суп с вермишелью
- Сырники с кукур мукой
- Десерт замороженный со вкусом карамели
- Пирог с картошкой и грибами с сыром
- Теплый салат с зеленой чечевицей и печеными томатами
- Салат овощной ноябрь 23
- Багет с чесноком
- Нут с рисом и сырыми овощами и зеленью
- Омега 3. Solgar
- Ленивые голубцы
- Смузи Крепкие кости
- Шаверма
- Крестоцветные в кокосовом молоке с нутом
- пшенная каша на воде
- КРУАССАН с джемом (Робин Сдобин) 1 шт.-85г.
- Творожная запеканка
- Арахисовая шоколадная паста
- Зефир в шоколаде чарауница
- geflügel leberkäse (kaufland)
- булгур-каша
- Урбеч из мякоти кокоса
- Куриная отбивная
- Фалафель с зеленым салатом и тахинным соусом
- Тефтели с рисом
- Салат ЛеТТо ®
- заварной хлеб Бородинский КАРАВАЙ
- Печень с кабачком
Метки: Как приготовить Медовик, калорийность 314,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
