Рецепт Ужин салат с бобовыми. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ужин салат с бобовыми

Чечевица, розовая 50 г
Пекинская капуста 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Сельдерей корень сушеный 2 г
Льняная заправка с авокадо для салата 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ужин салат с бобовыми".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.2% 1617 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9% 933 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.9% 2168 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 14.7% 571 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2326 г
альфа Каротин 5.912 мкг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.4% 1572 г
бета Криптоксантин 11.16 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.8% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 68.834 мкг 400 мкг 17.2% 14.5% 581 г
Витамин C, аскорбиновая 17.64 мг 90 мг 19.6% 16.5% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2613 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.862 мг ~
дельта Токоферол 0.049 мг ~
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 19% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.914 мг 20 мг 4.6% 3.9% 2188 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.88 мг 2500 мг 14.9% 12.5% 672 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 3.4% 2490 г
Кремний, Si 1.657 мг 30 мг 5.5% 4.6% 1811 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1804 г
Натрий, Na 126.79 мг 1300 мг 9.8% 8.2% 1025 г
Сера, S 3.81 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 26247 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 7.7% 1084 г
Хлор, Cl 180.64 мг 2300 мг 7.9% 6.6% 1273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.3 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 8.8% 950 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 14.3% 589 г
Литий, Li 8.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.4885 мг 2 мг 24.4% 20.5% 409 г
Медь, Cu 305.56 мкг 1000 мкг 30.6% 25.7% 327 г
Молибден, Mo 2.238 мкг 70 мкг 3.2% 2.7% 3128 г
Никель, Ni 3.591 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12035 г
Фтор, F 6.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58140 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Цинк, Zn 0.7952 мг 12 мг 6.6% 5.5% 1509 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.046 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.186 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 8.011 мг ~
Кампестерол 4.503 мг ~
Стигмастерол 1.851 мг ~
бета Ситостерол 26.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.494 г min 16.8 г 14.8% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.394 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.554 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.496 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ужин салат с бобовыми составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УЖИН САЛАТ С БОБОВЫМИ

Ужин салат с бобовыми богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,2 %, витамином C - 19,6 %, витамином K - 22,6 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 24,4 %, медью - 30,6 %

Чем полезен Ужин салат с бобовыми

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ужин салат с бобовыми, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ужин салат с бобовыми, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги