Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пюре картофельное
| Картофель (Варка со сливом) | 1100 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 41 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.3% | 3455 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7% | 1647 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.3% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 3.4% | 3297 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.3% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 15.28 мг | 500 мг | 3.1% | 3.5% | 3272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 7.3% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 12.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.266 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5505 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 4.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 12.8% | 891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.5% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2878 мг | 20 мг | 6.4% | 7.3% | 1553 г |
| Ниацин | 0.734 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.73 мг | 2500 мг | 15% | 17.1% | 665 г |
| Кальций, Ca | 41.27 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.7% | 2423 г |
| Кремний, Si | 33.709 мг | 30 мг | 112.4% | 128.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 5% | 2282 г |
| Натрий, Na | 16.58 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7841 г |
| Сера, S | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.8% | 3016 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 73.42 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.7% | 3133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 608.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 99.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3.7% | 3103 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.7% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 3.806 мкг | 10 мкг | 38.1% | 43.5% | 263 г |
| Литий, Li | 51.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 7.2% | 1592 г |
| Медь, Cu | 101.13 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.5% | 989 г |
| Молибден, Mo | 6.882 мкг | 70 мкг | 9.8% | 11.2% | 1017 г |
| Никель, Ni | 3.477 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 355.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.835 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.7% | 6587 г |
| Стронций, Sr | 11.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14503 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 16.9% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.4017 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 2987 г |
| Цирконий, Zr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.813 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 12 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 11,2 %, калием - 15 %, кремнием - 112,4 %, кобальтом - 38,1 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Пюре картофельное
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- фарш говяжий
- Грудка куриная отварная
- Йогурт даниссимо фантазия
- Коктейль из морепродуктов
- королевская ватрушка
- Фарш телятина
- Сыр сычужный с голубой плесенью 62%
- голубцы с белокочанной капусты
- Батон к чаю
- Начинка для тефтелек и перца
- Перец фаршированный замороженный
- Пицца вегетарианская (Amigos)
- Тефтели с соусом
- бутерброд с маслом
- Домашний газированный сырок
- Яичница с кабачком и сыром
- Тофу «Классический»
- Суп Итальянский
- Уха летняя из горбуши
- Яблоки Пинк леди
- Кофе растворимый Жокей
- Гречневая каша
- Чипсы
- Яблоки печеные
- Хлебцы
- Мюзга
- Ирландский эль бочкари
- Сырники:мука цз+манка
- Салат 25.07
- Пироженка от Ленки
- Сырок творожный с вишней
- Халва самаркандская со вкусом лимона
- Шоколадная панакота на кокосовом молоке
- Какао несквик
- Печенка с овощами
- Урбеч кунжут
- Напиток сокосодержащий Фито - гуру
- крем заварной
- Мука арахисовая
- морковь по-корейски
- мороженое с заварным кремом
- Филе куриное, фаршированное вялеными помидорами
- Арза
- Карамельное петрохолод
- Салат с рукколой, курицей и огурцом
- Запеканка из кабачка
- Экспонента 100 мл малина-черная смородина
- Сосиски постные
- Мой сыр моцарелла
- Гречка с грибами
- Торт лимонно-шоколадный
- Сочень с творогом
- оладьи
- Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной
- професионална
- Запеканка каб и бак
- Макароны с льняным семенем
- Макароны с тушенкой
- авокадо
- яичн. с помид
- Запеканка из кабачков
- Голубцы ленивые
- Салат 25.07.2019
- Митболы с сыром
- Бризоль с кижучем
- Пшеничная каша 25.07.2019
- Митболы 25.07
- Свинина с картошкой в рукаве
- Торта тип Блак Форест
- Суп картофельный
- Арахис в кокосе
- Яйца жареные с помидорами
- Творожная запеканка с какао в мультиварке.
- Котлеты Дюкан
- Овсяноблин
- Гречка с тушонкой
- Салат с горошком
- Куриное крыло копченое коптильный двор
- Сырники
- хлебцы пшеничные с клетчаткой
- Казеиновый протеин aTech nutrion
- Салат крабовый
- Халва с миндалем в шоколаде
- Кабачок с морковью
- Протеиновый батончик Fruit Bread
- Запеканка без сахара
- Пюре 25.07
- Пить
- Манты мясос картофелем
- Яблочный сухарики
- оладьи креснины
- Салат с куриной грудкой
- Чипсы Lay's
- картофель в духовке
- Куриный с яйцом
- Яблочная ПП-шарлотка
- Крамбл сливовый
- Малиновое варенье
- Морской коктейль
- Пепероната по сицилийски
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
