Рецепт пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог

Лук порей 250 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 500 г
Колбаса варено-копченая, любительская 300 г
Сыр российский 500 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.9 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 5.2% 628 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 13.4% 246 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 1.9% 1698 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.7% 4639 г
Органические кислоты 11.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 6.5% 508 г
бета Каротин 0.349 мг 5 мг 7% 2.3% 1433 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.7% 1200 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.559 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2747 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 4.7% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 2% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 1% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.385 мг 15 мг 15.9% 5.2% 629 г
Витамин Н, биотин 0.559 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8945 г
Витамин РР, НЭ 3.8057 мг 20 мг 19% 6.3% 526 г
Макроэлементы
Калий, K 146.71 мг 2500 мг 5.9% 1.9% 1704 г
Кальций, Ca 289.59 мг 1000 мг 29% 9.5% 345 г
Кремний, Si 0.618 мг 30 мг 2.1% 0.7% 4854 г
Магний, Mg 19.03 мг 400 мг 4.8% 1.6% 2102 г
Натрий, Na 535.91 мг 1300 мг 41.2% 13.6% 243 г
Сера, S 114.41 мг 1000 мг 11.4% 3.8% 874 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 8.8% 373 г
Хлор, Cl 177.53 мг 2300 мг 7.7% 2.5% 1296 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.91 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 2.2% 1508 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9804 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2833 г
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1686 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2589 г
Молибден, Mo 2.382 мкг 70 мкг 3.4% 1.1% 2939 г
Селен, Se 0.941 мкг 55 мкг 1.7% 0.6% 5845 г
Фтор, F 4.03 мкг 4000 мкг 0.1% 99256 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Цинк, Zn 1.3162 мг 12 мг 11% 3.6% 912 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пирог составляет 303,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ

пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином E - 15,9 %, витамином PP - 19 %, кальцием - 29 %, фосфором - 26,8 %, цинком - 11 %

Чем полезен пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог, калорийность 303,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты