Рецепт картошка в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка в духовке

Картофель 751 г
Масло оливковое 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 8.4% 1369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8% 1429 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 31034 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 6.8% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.295 мг 2 мг 14.8% 16.9% 678 г
Витамин В9, фолаты 7.864 мкг 400 мкг 2% 2.3% 5086 г
Витамин C, аскорбиновая 19.66 мг 90 мг 21.8% 24.9% 458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5837 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин РР, НЭ 1.7694 мг 20 мг 8.8% 10.1% 1130 г
Макроэлементы
Калий, K 558.37 мг 2500 мг 22.3% 25.5% 448 г
Кальций, Ca 11.27 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8873 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 6.5% 1762 г
Натрий, Na 156.92 мг 1300 мг 12.1% 13.8% 828 г
Сера, S 32.16 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3109 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 8.2% 1396 г
Хлор, Cl 291.4 мг 2300 мг 12.7% 14.5% 789 г
Микроэлементы
Бор, B 113 мкг ~
Ванадий, V 146.46 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 5.7% 1998 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3055 г
Кобальт, Co 4.974 мкг 10 мкг 49.7% 56.9% 201 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 9.6% 1190 г
Медь, Cu 138.68 мкг 1000 мкг 13.9% 15.9% 721 г
Молибден, Mo 8.296 мкг 70 мкг 11.9% 13.6% 844 г
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18644 г
Фтор, F 29.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13564 г
Хром, Cr 9.83 мкг 50 мкг 19.7% 22.5% 509 г
Цинк, Zn 0.3562 мг 12 мг 3% 3.4% 3369 г

Энергетическая ценность картошка в духовке составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА В ДУХОВКЕ

картошка в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином C - 21,8 %, калием - 22,3 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 49,7 %, медью - 13,9 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен картошка в духовке

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка в духовке, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги