Рецепт Средиземноморье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Средиземноморье

Цукини с кожурой, замороженные, вареные, без соли	300 г
Масло оливковое	50 г
Чеснок луковица	30 г
Сок лимонный	30 г
Цицания водная (индейский рис, бурый, коричневый, дикий), приготовленная	150 г

Способ приготовления

2 кабачка цуккини нарезать кубиками и отварить. Затем пассировать с добавлением небольшого количества масла. После готовится заправка. Для этого нужно смешать масло оливы в количестве 2 ст. л. с пряностями, включающими чабрец, базилик, душицу и майоран. Добавить сок лимона и измельченный чеснок, оставить на полчаса. В это время сварить стакан риса, выложить его в салатник и смешать с цуккини и оливками. По истечении 30 минут в салат добавляется заправка. Посолить и украсить листьями салата.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Средиземноморье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.1 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1335 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.2%	3619 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	12.9%	615 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.4%	2330 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.2%	1538 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	2.8%	2877 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.8 мкг	900 мкг	0.5%	0.4%	18750 г
бета Каротин	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.9%	8772 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.2%	3600 г
Витамин В4, холин	9.01 мг	500 мг	1.8%	1.4%	5549 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	3.6%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.8%	2083 г
Витамин В9, фолаты	11.893 мкг	400 мкг	3%	2.4%	3363 г
Витамин C, аскорбиновая	4.45 мг	90 мг	4.9%	3.9%	2022 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.236 мг	15 мг	8.2%	6.5%	1214 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.7%	4800 г
Витамин РР, НЭ	0.7122 мг	20 мг	3.6%	2.9%	2808 г
Макроэлементы
Калий, K	152.52 мг	2500 мг	6.1%	4.8%	1639 г
Кальций, Ca	21.59 мг	1000 мг	2.2%	1.7%	4632 г
Магний, Mg	17.52 мг	400 мг	4.4%	3.5%	2283 г
Натрий, Na	3.59 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	36212 г
Сера, S	0.54 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	185185 г
Фосфор, P	41.9 мг	800 мг	5.2%	4.1%	1909 г
Хлор, Cl	1.88 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	122340 г
Микроэлементы
Бор, B	9.4 мкг	~
Железо, Fe	0.539 мг	18 мг	3%	2.4%	3340 г
Йод, I	0.48 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Кобальт, Co	0.482 мкг	10 мкг	4.8%	3.8%	2075 г
Марганец, Mn	0.2443 мг	2 мг	12.2%	9.7%	819 г
Медь, Cu	77.41 мкг	1000 мкг	7.7%	6.1%	1292 г
Молибден, Mo	0.054 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	129630 г
Селен, Se	1.082 мкг	55 мкг	2%	1.6%	5083 г
Фтор, F	0.54 мкг	4000 мкг			740741 г
Цинк, Zn	0.5277 мг	12 мг	4.4%	3.5%	2274 г

Энергетическая ценность Средиземноморье составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.1 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ

Средиземноморье богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 12,2 %

Чем полезен Средиземноморье

Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Средиземноморье, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Средиземноморье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе